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夜の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
いやあー、旨い！ラム丼。
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タレに自信あり
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色紙もいっぱい
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ラム丼
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ラム丼完食
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蔵王から望む夜景
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2014/02/06 更新
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北海道は札幌で、岩手は遠野で、宮城は仙台で、幾度となくジンギスカンの有名店で
私は生ラム、ラムカタロース、マトンのカタロースやモモ、ラムロールなども炭火焼きで、
そしてどこも自慢の秘伝のタレでもって、その旨さを味わってきた。
ここ山形の蔵王でも、以前から新聞等で旨いジンギスカンが楽しめることは知っていた。
以前、蔵王温泉でどっぷり癒された折には時間が遅くなって寄れず、
今回は蔵王の樹氷、温泉、そして夜景を楽しみながら、
山のふもとに移転したというここ元祖蔵王ジンギスカンの店シローに寄ってきたのだ。
席に通されてメニューを見ると、ラム丼なるものがある。
ジンギスカンをどんぶりで食べるのは初めてだ。
「試してみるか。」
隣ではいかにも他県からのスキー客だろうか、大勢で賑やかに肉を焼いてワイワイやっている。
そういう私も他県からの訪問だが、こっちは一人わびしい、だが気楽なドライブ客だ。
さあ出てきた、ラム丼だ。
「旨い！」
ほんのり匂う独特のそれは紛れもなくジンギスカン、
だが、この旨さはどう言ったらいいだろう、
先ずこの絡んでいるタレの旨さ、このタレはダイエット中の人には紹介できない。
そしてこの肉の食感といい、味わいといい、
肉とごはんの間に敷き詰められたキャベツの千切りも絶妙だ。
福島は会津のソースカツ丼に似たやり方だが、
ラム丼、これはそんじょそこらでは食べられないが、
そんじょそこらで食べられる牛丼や豚丼とは全く違う代物で、
こんなにも旨いものがそんじょそこらで食べられないのが不思議だ。
そんじょそこらで食べられないから、こういう感動的な出会いがあって良いのか。
女房や息子が遊びに来たら、連れてきてやりたい出会いだった。
山のふもとに移転して大正解だよ、上まで登らずに済むからね。