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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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［ 料理・味5.0
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よこわを頂く♪
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よこわ刺身定食
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店内
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メニュー
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2021/01/17 更新
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仲の良い役員と休日に奈良を巡回した。
評判のすこぶる良い店で昼をとった。
期待を全く裏切らない。
私はよこわ刺身定食にした。ごはんと小鉢に漬物、
うどんも通常のサイズでついている。
これで930円とは、かなり良心的だ。
よこわって何だ？と連れが聞く。
よこわってのは、関西で本鮪の若いのをそう呼ぶ。
東京では、めじと言った。
私の知る人の中には、マグロが足らんと言っているのに小さいうちに獲るのかと
怒って食べない人もいた。
その方は中トロ好きだったから赤身なんかマグロと認めんとか言っていたが、
そのくせ大トロはやりすぎだ、ほどよく中トロが一番とか言っていたな。
水産の大先輩に昔聞くと、よこわは養殖用のタネだ、
めったに出回らないと言われていた。
まあ、小さいから脂も少なく、アッサリしていて中トロ好きの方には物足りないだろうが、
旨味はしっかりある。
また近くに来たら、別のメニューも食べてみたい、いい店だ。