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醤油らあめん。
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醤油らあめん。
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スープ。
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麺。
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外観。
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外観。
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外観。
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券売機。
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店内。
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卓上。
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卓上。
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卓上。
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今年は夏に家族で東京。
妻と娘は劇団四季。
なので、息子と二人でこちらへ。
訪問時点で、ラーメン部門全国2位。
土・日・祝日はウェイティング方式で、10時45分と14時の受け付けらしいので、急いで向かいます。
10時20分到着。
すでに20人ほどが並んでいました。
しかし暑い！
真夏で、すごく天気の良いこの日。
私たちが並んでいる所はちょうど木陰にならず、直射日光を直に浴びるので汗だく
お店で日傘を貸してくれるみたいで、さしてる方も居ました。
時間ピッタリに奥さんらしき店員さんが出てきて、受け付けを始めたようです。
この時、50人は並んで居ました。
炎天下ですが、やはりすごい人気ですね。
名前を言って受け付け。
「12時15分までに来て下さい。」
との事。
大森駅まで戻り、アトレで涼みながら待ちます。
５分前にお店に到着。
入り口付近で待ちます。
今度は日傘を借りました(笑)
時間ピッタリに名前を呼ばれました。
食券を買って、再び外で待ちます。
"醤油らあめん" にしました。
30分くらい待って、ようやく店内に。
キレイな店内。
カウンター席のみです。
カウンター下に荷物をかけるフックがあって助かりました。
５分ほどで、いよいよご対面。
"醤油らあめん"
キレイに盛り付けられています。
醤油の色がとても鮮やか。
飲んでみると、やはり醤油の旨味をすごく感じる。
そして、鶏と魚介のバランスがとても良い。
こりゃ、ヤバいです。
ずーっと飲んでいられそう(笑)
麺は全粒粉入りの細麺。
香りが良くて固さもちょうど良い。
スープもよく絡んで、啜り心地・食感ともに最高。
チャーシューは２種。
豚バラの小さいのと、低温調理？らしき大きいの。
柔らかくも固くもない。
基本ピンクのチャーシューは苦手だけど、美味しかった。
メンマは細くてコリコリ。
味も美味しい。
あー、旨すぎる！旨すぎる！
そう思いながら完食。
接客も良かったですし、お店の雰囲気も良かったですよ。
さすがです。
また、わざわざ食べに来ます。