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中華そば ＋ 味玉 。
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中華そば ＋ 味玉 。
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麺。
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スープ。
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チャーシュー。
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外観。
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外観。
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店内。
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食券。
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券売機。
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中華そば 塩 ＋ 味玉。
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平日の昼、気になってたこちらに訪問。
すごくキレイな建物。
駐車場がたくさん停められるのはポイント高いです。
待つことなく、入れそうです。
前の方達に続いて食券を購入。
私は " 中華そば " と " 味玉 " 。
妻も同じ。
しばし、券売機横の席で待ちます。
女性店員さん、お店の奥に居ながらも、しっかり案内をしてくれます。
５分ほどで、テーブル席に案内されました。
お店の中もモダンな造りで、ラーメン店とは思えないくらい。
カウンターが９席。
二人掛けテーブルが３卓。
店主さんともう一人が調理、女性の方が接客ですね。
数分で着丼。
" 中華そば " ＋ " 味玉 "
透き通ったスープにキレイな盛り付け。
スープは油多め。
鶏と魚介の旨味と醤油がすごく良いバランスで、何度も飲みたくなるほど美味しい。
麺は平打ち。
ヌルッとしてるけど、しっかり歯ごたえもある。
啜り心地も良い。
チャーシューは３枚です。
低温調理のレアチャーシュー。
しっとり食感で柔らかい。
なかなか。
メンマは太いけど、すごく柔らかで美味しい。
味玉はやや半熟。
味は控えめで良い。
すごく美味しい中華そば。
こだわり抜かれた中華そばという感じです。
つけ麺 や 冷香麺 も気になるから是非また来たいと思います。