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土曜日の昼に行きました。 甲州夢小路に中華そばのお店ができたのは、なんとなく知っていました。
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土曜日の昼、ひとりでスノーボードの帰りに寄りました。 以前の店舗の場所は知っていましたが、こちらの場所は知りませんでした。 何度も通った事のある、韮崎文化ホール西側の道から東へ一本入った所にあります。 古い建物です。食堂か居酒屋をやっていたような感じの建物です。 駐車場は4台くらいです。 カウンター席3席、あとテーブル席、座敷、小上がりもあります。 あまり片付いてない店内。 カウンターの上もゴタゴタ。 浅漬けの素なんかもありました(笑) 私はカウンター席へ。 ラーメンのメニューは3種類のみ!？ " 藤桜塩白湯 " 大盛にしました。 若い店主は、腰が低く人が良さそうです。 先客は3人。まだラーメンが運ばれていませんでした。 店主ひとりとはいえ、ラーメンが出てくるまでに時間がかかりすぎな印象です。 " 藤桜塩白湯 " 大きめなチャーシューが目を引く盛りつけ。 カイワレが乗ってます。あとは、刻み玉ねぎとメンマ。 白湯という名前ですが、スープは透き通っています。 あれ!？鶏白湯じゃなかったかな？ というのも、移転前のお店が地元のテレビで紹介されてた時は『鶏白湯のお店 』と言っていたので… スープは、サラッとしていて、あっさり。 コクはそれほど強くないが良い感じに胡椒が効いてる。 麺は細めで柔らかい。 よく見ると全粒粉が入っているようですが、香りも強くない。 あまり特徴のない麺です。 チャーシューは炙ってあり、薄いけど大きめです。 噛みきれないくらいの固さ。 移転前のお店の口コミにもありましたが、麺の柔らかさといい、味といい、インスタントの塩ラーメンを食べてるような気になります。 不味くはないんですけどね！ インスタントラーメン好きなので… ちょっと、このままでは再訪問はなしかな!？
2018/02訪問
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