2回
2017/06 訪問
女将さんの「ありがとう」が素敵な老舗
2017/06/04 更新
2017/04 訪問
染み込んだ絶品の岡山おでん
おでんラブな『おでん同好会』なので、広島支社の同期に強く勧められてお邪魔しました。広島から岡山行くと必ず寄ってたかなり染み込んだ絶品おでんとのこと。
老舗感半端ない外観。戦後すぐからのお店でめっちゃ素敵な姿。わくわくしますね。
私は岡山美人のお姉さまと一緒に2名で伺いましたが、お店に入ると一席だけ空いてる。と、思いきや、常連さんがつめつめしてくれて、何とか2人で座れることに。とてもラッキー。
酢だこ、ほうれん草のお浸し、人参葉と、まずはビール。ビールは、キリン二種、エビス二種だそうです。クラシックラガーとエビスをそれぞれお願いします。
岡山はタコの名産地ですが、美味しい酢だこです。茹で過ぎず、ゆる過ぎず、絶妙！素晴らしい。ほうれん草も人参葉もとても好みの味付けで、ボリューム満点。ビールのアテにはぴったりです。さらに、サラダというこのお店独特の野菜をお願い。自家製マヨネーズで、野菜のあんかけみたいになっており、海老とジャガイモのハーモニーたまらないです。
さて、本命のおでん。シニ貝は外せませんよねー。一皿目はニシ貝と玉子とかまぼこ。練り物好きなので、おでんたまらなく好きなのですが、かなり染み込んだカマボコは、美味しくてたまりません。人気の卵は二卵性ばかりを入れていて、黄身がたっぷりです。満足度高い！そしてスターのニシ貝は、コリコリさと旨味がおでんのつゆと合いまくる！美味しいおでんです！
飲み物は、岡山美人は熱燗に、私は焼酎お湯割にして頂き、二皿目を。つみれ、玉子、ちくわ。これまた練り物スターズ！ちくわもつみれも味がしみてて、どれも最高に美味しいです。
どんどんおでんが出るので、女将さんも追加投入するんですが、それもあっという間に煮込まれて行って素晴らしい光景でした。締めに、チーズを頂きました。磯辺巻きですが、塩加減が素晴らしく美味しいおつまみ。これは、家でもやりたいな。
何と言っても大将と女将さんの人柄が良かった。女将さんがおでんを仕切ってる感じでしたが、常連だけでなく初めての私たちにも親切でした。素晴らしいおでん屋さんですね。
岡山に行ったらリピします。とても美味しいおでんをごちそうさまでした。また必ず伺います！
2017/04/02 更新
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昨日から岡山出張です。出雲から移動して参りました。
出雲からの特急やくもに急いで乗り込んだのには理由があって、◯屋さんに行くためです。おでんを楽しみにー！
出雲から岡山は3時間ちょっとかかります。22時閉店のため、遅くとも9時前にはお店に入らなくては！
ようやく無事に、お店に到着！なんとか二人で入れました。
酢だこ、人参葉、ほうれん草、サラダ、チーズを頼んでまずビールを。同伴者は最初からお酒入ってます。家庭的な手作りのおつまみは最高です。
そこそこおつまみを堪能してから、おでんをお願いします。ニシ貝、たまご、糸こんにゃく、焼き豆腐、かまぼこ、タコなど。写真通りにすっごい味が染み込んでます。付け足し系なのですごい濃厚なおでんスープ。
そして、何と言っても◯屋さんの女将さんさんは凄くお人柄がいい。何か１つ頼んでも、ありがとうありがとうって繰り返してくれます。多分ありがとうを言って貰える最多お店かも。
また次回もお邪魔したい名店です！