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とにかく美味しい沖縄そばでした。
麺の太さ、硬さ、スープの味、三枚肉の味付けと硬さ。どれをとっても、私の考える理想の沖縄そばでした。
メニューは少ないですが、だからこそ本格的な沖縄そばを堪能できるという感じです。
とにかく雰囲気が良いですね。
味も雰囲気も良いので、必ずリピートします。
同僚や家族とも楽しめるお店で、中は地元と観光客の半々、いや、どちらかというと地元の方が多かったのかも。赤ちゃんや子ども連れもいて、ほっこり和みます。
頼んだのは三枚肉の沖縄そばセット。
まず、もずくがにんにく醤油の味付けで衝撃。なんか新しいもずくの世界を垣間見た気がしました。これは、本当に美味しい。
オリオンビールに劇的にあいます。
四人で行ったのですが、ハンドルキーパーが必要なので、1人にオリオンビールを諦めてもらい少し申し訳なかったですが、オリオンビールを飲まずにいられない味と雰囲気です。
お土産や地方発送もありますが、こちらも驚きの状態でした。
まず、冷凍の三枚肉や粉のスープではなく、その場で調理してくださったものを、ペットボトルやビニールに詰めてくれて持ち帰ります。麺ももちろん生麺です。お店と全く同じ状態の物が持ち帰れるということです。すごく素晴らしいシステム。（持って帰るのは大変ですが味付けは確実）。空港などに売ってるのとは、味付けのレベルが違います。
お土産をおねがいすると、スープを冷ますのに時間かかるのか、かなり待ちます。お土産は早いタイミングでおねがいするのが、オススメです。
沖縄そばを満喫でき、大満足なお店でした。