くまくまパパさんが投稿したしゅはり(東京/錦糸町)の口コミ詳細

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くまくまパパによる趣味の食べ歩き(主に南房総) よかった店のみ投稿です!!

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くまくまパパ (50代後半・男性・千葉県) 認証済

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移転しゅはり錦糸町/うどん、居酒屋

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2016/01 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.8
    ~¥999
    / 1人

「 しゅはり 」 是即ち銘店ナリ!! 至高の冷麦を食す事と相成りけり、所謂好日であった由

2016.6  移転された由、駅に近くなった模様、近々ゆくきっとゆく!!
2016.1  銘店!! (ボソッ) 来てよかった!! すごっ~目が覚めた

 これが冷麦というならば、今まで食べてきたものは何なんだったんだ~「うぉーっ う・ま・す・ぎ・る~」これはもう史上最強のひやむぎだ!!!

 本日、親父殿のお供でJR錦糸町駅下車です、なんと約40年ぶり? 用事を済ませれば後はフリーなのでお昼を食べるところを「たべログ」で物色します、駅から1km位だけどなんか良さ気な居酒屋兼うどん屋さん発見、こりゃいってみんべぇか
 駅から てくてくテクシー 、川を渡ってここら辺? 駐在所の裏手にお店発見、第一印象は落ち着いている...むしろ地味(過度な看板など必要無く、たぶん味で勝負していると見た!)
 今風のこざっぱりした~居酒屋の様な店内にカウンターのみ。土曜の13時30過ぎ、先客は2組、私達のあとから1組。
 それでは店主おすすめの”合い盛りせいろ”(うどんとひやむぎの合い盛り)を、おつまみに”牛すじの煮込み”も頼んで見ましょう。
 合い盛りきました~、うどんも冷麦ももっちりというかぬっちりこし、全分粉に近いあめ色透明のつやつや麺が美しい=そしてうまい、小麦のうまみが何か異質な程ずっしり有る!!
 しかも~うどんも驚いたが、ひやむぎの唯我独尊世界最強感。
 このぬっちりこしに最適な細さで、上品なつゆがからむからむ。

 これが冷麦というならば、今まで食べてきたものは何なんだったんだ~ 「うぉーっ う・ま・す・ぎ・る~」 これはもう史上最強のひやむぎだ!!! もうこれだけでいいー ハァハァハァ すいません、変に興奮してしまって。

 ココで解説しよう! 強引に言えばうどん類は~麺の太さで「うどん>ひやむぎ>そうめん」という違いだけだ、JAS規格で決まっているぞ。正確に言えばその太さに関して製法や原材料が若干違うぞ! ただし冷麦はどちらかといえば麺として中途半端で地味? いわゆる食料品店の麺の売り場でも冷麦だけに冷遇されている...

 牛すじの煮込みもほろほろの牛すじ煮、しかもうす塩味という以外なさっぱり感、お酒もさすが居酒屋いろいろあってウチの親父殿超ご満悦です。

 そんな訳で、至福のひと時のあと駅までの帰り道考えた、「また来よう、用が無くともあえて錦糸町で降りてまた来よう。」
 なお超酔っ払いのウチの親父殿、駅までタクシー拾おうとゴネた。(あとでよくよく公式ホームページや食べログ確認したら駅からタクシー利用の場合のクーポン券があるとか、自分で石臼で小麦粉を粉にしてるとか、小麦は何とかという種類と何とかという種類をブレンドして~とか書いてあったよ、みんなちゃんと見ようね!!)

~ ~ 追伸 ~ ~ 国鉄錦糸町駅を降りてすぐ横の映画館に親に連れられて、はじめて映画というものを映画館で見ました(子供会が集まって公民館でやる映画じゃないよ)。「戦国自衛隊」でしたね~封切りを調べると、そうか36年前だったのか?

てくてくテクシー 誰もつつっこまないの?

  • うどんと冷麦の合い盛り+えびすビール

  • 牛すじ煮 曇っちゃった

  • お店のカンバンは小さい

  • うどんメニュー

  • うどん湯  そば湯のように飲んでくださ~いとのこと

  • うどんと冷麦の合い盛り

  • 店舗横より

  • おつまみメニュー

  • めんをつゆに浸して

  • うおーっ、つやつやの麺

2016/06/03 更新

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