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焼きそば大盛り
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外観
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車で走っていると、「焼きそば」とだけ書かれた看板の店を発見。
「焼きそばだけの店？」と気になって立ち寄ってみると、思いのほか行列ができていました。
これは期待できるかも、と思い名前を書いて並ぶことに。
訪問は日曜日の13時ごろ。待ち時間は約20分ほどでした。回転はあまり良くありません。
注文してから提供までも10分以上かかりました。
注文したのは
・焼きそば（大盛り）
・クーポン利用の半餃子
メニューはほぼ焼きそば一本勝負で、トッピングとサイドメニューが少しある程度。いろんな味付けの焼きそばがあるのかと思いきや、それも無し。
口コミでは「並でも十分な量」とありましたが、大盛りでもなんとか完食できました。
焼きそばは正直そこまで期待していなかったのですが、これは本当に美味しい。
日田焼きそばは初体験でしたが、想像以上でした。でも昔食べたことがあるような気もしました。
カウンター席だったので調理の様子を見ていましたが、茹でた麺を鉄板に乗せ、上下ともにしっかり焦げ目がつくまで焼き、そこに大量のもやしと、ネギ・細切れの豚肉を加えて麺と一緒に炒めていました。
麺もソースも普通と言えば普通です。
自宅でも真似して作ってみたくなりました。
鉄板に乗せて提供されますが、鉄板も火で温められていました。
餃子は小ぶりで、こちらは普通に美味しいといった印象。
後で友人に聞くと、かなり昔からあるチェーン店とのこと。
焼きそば一本でもやっていける理由がわかりました。おいしいです。
焼きそばにしては値段が高いと思いますが、許せます。また行きます。