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食べログ
三毛犬の飲み食い記
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三毛犬 (60代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2014/10 訪問
評判に違わぬハイレベルなラーメン
三軒茶屋の交差点から玉川通り（国道246号）を渋谷方向に400mほど行った左側にあります。目立たぬ店構えですので、お隣の油麺「油坊主」の提灯を目印にする方が分かりやすいと思いますが、その「油坊主」の手前にあります。平日の午後6時40分ころに到着。既に4人が店の外で並んで待っていました。15分ほど待って漸く動きがあり、お店の奥さん（？）と思しき女性が注文を聞きに来ました。その後5分ほどで5人ほどのお客さんが出て行ったのでそろそろお店に入れるかと思ったのですが、その後も外で待たされます。午後7時10分を過ぎ（この時点で30分待ち）、更に2人のお客さんが出て行きましたが、相変わらずお店の中には招き入れて貰えません。相当苛々してきたのですが、ここで帰ったら折角30分も待っていたのが馬鹿馬鹿しいと思い、もうひと頑張りということで待っていますと、その後5分ほど経って漸くお店の中に入ることができました。漸く入ったお店の中はカウンターが6席あり、（よく見えなかったのですが）奥にテーブル席が4席ほどあるようです。清潔感があり、奥さんの愛想もとても良かったため、苛々していた気分が少しずつ収まっていきます。本日注文したのは、中華麺（つけ麺でない普通の汁そば）の中盛（1.5玉、\750）にチャーシュー(\200)・味付け玉子(\50)のトッピング（チャー玉と呼ぶらしい）とビール(\350)です。ちなみに、食べログのレビューで麺量が多いので要注意とのレビューが多いようですが、外で注文を奥さんがとっているときに、つけ麺の大盛りを注文した若い男性がいたのですが、「当店のつけ麺の麺の量はほかに比べて結構多めで、一玉250gありますので、大盛り（2玉）ですと500gになりますが大丈夫ですか？」と丁寧に説明していました。私の隣で食べていたお兄ちゃんがつけ麺大盛り+チャーシューを注文したようなのですが、出てくるなり暫し絶句、その後相当苦労しながら完食していました（笑）席について椅子に座るとすぐに、ビールが出てきて、同時にサービスということでメンマが出てきました。それをつまみながら待つこと暫し、出てきました！中華麺中盛り・チャー玉。 中華麺の麺量は分かりませんが、つけ麺よりは若干少ないと思います。ただ、それでも思ったよりたっぷりの量で、大盛りにしなくて良かったとほっとします。魚ダシの香りが強く漂いますが、決して生臭い感じではなく、とても品の良い香りで、一口飲むなり待っていた甲斐があったという感じです。麺は中太の縮れ麺で中々しっかりしたコシがあって良い歯応えです。チャーシューはバラ肉でしょうか、それをロールにしたような感じの大振りなもので、とろけそうなほど柔らかく乱暴に箸で摘もうとすると崩れてしまう感じでちょっと食べ辛いのですが味はバッチリです。厚みは余りありませんが、それが5枚ほど入って麺を殆ど覆い隠しています。デフォルトが何枚か分からないのですが、\200増でこれだけのチャーシューなら文句なしです。味玉も適度な半熟感が残る中々美味しいもので、これが\50は凄くお得感があります。結構な量があったのですが、美味しくて一気に頂きました。まだ待っている人がいることもあり、早々に退散することにしましたが、本当に美味しかったです。大将は寡黙で一心不乱に調理している一方、奥さんは非常に丁寧な接客に徹しているようで、お客のお水が足りているかどうか見ていたり、つけ麺のお客さんにはスープ割りのタイミングで声を掛けたり、スーツの上着を脱いだお客さんから上着を受け取ってハンガーに掛けて壁に掛けたり、ラーメン屋さんの概念を覆すような丁寧な接客で驚きました。そして、大将も奥さんもお客さんひとりひとりをよく見ているようで帰り際には大将からも奥さんからも丁寧にお礼の言葉を頂きました。このような丁寧な接客のため、居心地が良すぎて中々回転が良くならないのかもしれないなと思ったら、それも仕方がないかとの印象を持ちました。並んでいるときには、こんなに回転が悪いのなら二度と並ぶものか！と思いましたが、実際に食べ終わってみて、また並んででも食べることになるだろうなと思いました。
2014/10/08 更新
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三軒茶屋の交差点から玉川通り（国道246号）を渋谷方向に400mほど行った左側にあります。目立たぬ店構えですので、お隣の油麺「油坊主」の提灯を目印にする方が分かりやすいと思いますが、その「油坊主」の手前にあります。
平日の午後6時40分ころに到着。既に4人が店の外で並んで待っていました。15分ほど待って漸く動きがあり、お店の奥さん（？）と思しき女性が注文を聞きに来ました。その後5分ほどで5人ほどのお客さんが出て行ったのでそろそろお店に入れるかと思ったのですが、その後も外で待たされます。午後7時10分を過ぎ（この時点で30分待ち）、更に2人のお客さんが出て行きましたが、相変わらずお店の中には招き入れて貰えません。相当苛々してきたのですが、ここで帰ったら折角30分も待っていたのが馬鹿馬鹿しいと思い、もうひと頑張りということで待っていますと、その後5分ほど経って漸くお店の中に入ることができました。
漸く入ったお店の中はカウンターが6席あり、（よく見えなかったのですが）奥にテーブル席が4席ほどあるようです。清潔感があり、奥さんの愛想もとても良かったため、苛々していた気分が少しずつ収まっていきます。本日注文したのは、中華麺（つけ麺でない普通の汁そば）の中盛（1.5玉、\750）にチャーシュー(\200)・味付け玉子(\50)のトッピング（チャー玉と呼ぶらしい）とビール(\350)です。ちなみに、食べログのレビューで麺量が多いので要注意とのレビューが多いようですが、外で注文を奥さんがとっているときに、つけ麺の大盛りを注文した若い男性がいたのですが、「当店のつけ麺の麺の量はほかに比べて結構多めで、一玉250gありますので、大盛り（2玉）ですと500gになりますが大丈夫ですか？」と丁寧に説明していました。私の隣で食べていたお兄ちゃんがつけ麺大盛り+チャーシューを注文したようなのですが、出てくるなり暫し絶句、その後相当苦労しながら完食していました（笑）
席について椅子に座るとすぐに、ビールが出てきて、同時にサービスということでメンマが出てきました。それをつまみながら待つこと暫し、出てきました！中華麺中盛り・チャー玉。 中華麺の麺量は分かりませんが、つけ麺よりは若干少ないと思います。ただ、それでも思ったよりたっぷりの量で、大盛りにしなくて良かったとほっとします。魚ダシの香りが強く漂いますが、決して生臭い感じではなく、とても品の良い香りで、一口飲むなり待っていた甲斐があったという感じです。麺は中太の縮れ麺で中々しっかりしたコシがあって良い歯応えです。
チャーシューはバラ肉でしょうか、それをロールにしたような感じの大振りなもので、とろけそうなほど柔らかく乱暴に箸で摘もうとすると崩れてしまう感じでちょっと食べ辛いのですが味はバッチリです。厚みは余りありませんが、それが5枚ほど入って麺を殆ど覆い隠しています。デフォルトが何枚か分からないのですが、\200増でこれだけのチャーシューなら文句なしです。味玉も適度な半熟感が残る中々美味しいもので、これが\50は凄くお得感があります。
結構な量があったのですが、美味しくて一気に頂きました。まだ待っている人がいることもあり、早々に退散することにしましたが、本当に美味しかったです。
大将は寡黙で一心不乱に調理している一方、奥さんは非常に丁寧な接客に徹しているようで、お客のお水が足りているかどうか見ていたり、つけ麺のお客さんにはスープ割りのタイミングで声を掛けたり、スーツの上着を脱いだお客さんから上着を受け取ってハンガーに掛けて壁に掛けたり、ラーメン屋さんの概念を覆すような丁寧な接客で驚きました。そして、大将も奥さんもお客さんひとりひとりをよく見ているようで帰り際には大将からも奥さんからも丁寧にお礼の言葉を頂きました。このような丁寧な接客のため、居心地が良すぎて中々回転が良くならないのかもしれないなと思ったら、それも仕方がないかとの印象を持ちました。
並んでいるときには、こんなに回転が悪いのなら二度と並ぶものか！と思いましたが、実際に食べ終わってみて、また並んででも食べることになるだろうなと思いました。