北斗の鮨さんが投稿した鮨生粋（兵庫/摂津本山）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨生粋摂津本山、岡本、深江/寿司

1回

夜の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2012/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

異国寿司

2回の訪問　1度目は　まだ食べログで騒がれる前に行きました
なんだか　よくわからないなが最初の印象
あまりにも騒がれているので　もう一度行ってみようで再訪　
今とは内装が異なる造りの時
可愛い奥さんと大将と女性スタッフ　みなさんの接客がとてもスマートで好感がもてる
こんなに評価がいいのに　スタッフは謙虚だ。　すばらしい。
コース料理のみで　寿司好きには　すしばっかり食べることができないのはちょっとだけさみしい。

最初に出てくるお料理はかなり手が込んだお料理　でも私は濃口がすきなので　さらっとした
数々の料理は精進料理のようにも思えた。すごい丁寧な接客とすごく丁寧に造られたお料理は
素晴らしいんだけど　私の口に合わないだけ。　んんんんんーー　普通だ
わらで蒸したお刺身は唯一いい味出してました♪

やっとお寿司だ　と思いきや

これは　かなり　好みが分かれる　特殊なしゃりの味　すごく酸っぱいぞーー
ヨーロッパの空港で食べた寿司の味に似ている
こんなに　すっぱかったら　いいネタもすっぱく感じる

食べ物には好みがあるのは当たり前　人間でも　どんなにいいやつでも　誰かとは馬が合わないはず
そんな感じでした。

たぶん皆様が絶賛されているので　大変おいしいお店なんだろうけど　私には全く合わなかった

でも　驕らず謙虚なお店の姿勢は満点です

ビールは小さい時　こんなまずい飲み物　なんで大人は飲むんだ？
と思っていたけど　年を取れば　こんなに美味しい飲料は他にない　素晴らしいと思った
だから　生粋さんのお寿司のすっぱい味が　わかる年になる時がいつかやってくるかもしれない
ただ　私がそのおいしい味の味わい方を知らなかっただけかもしれない。
と思わせるような　いいお店でした
こちらが　もう一度修行して　5年後にもう一度訪れてみよう！

★久々に行ってみた　ごはんが好みになっていた　とてもおいしかったです！

2025/02/06 更新

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