「ラーメン」で検索しました。
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久しぶりにラーメンで感動
2025/11訪問
1回
長く続いて欲しいお店
2025/05訪問
1回
とある土曜日の夜、気にはなっていたが、店名に癖を感じていたことから何となく避けていたが、当初お目当てのお店(近くの某牛タン店)が明らかにインバウンド客向けになっており価格面も直近で明らかに値上げしていたことから流川へ初訪問。 結果、もっと早く伺っていればと後悔するレベルで大満足。 牛骨スープは豚骨や鶏ガラとはまた違うまろやかなコクがあり、それでもしつこくない洗練された味。細麺もよくからみ、チャーシューも今どきの低温調理でとても柔らかいのにしっかり味も染み込んでいる。 ここ最近食べたラーメンでは1番かも。 必ずまた行きます。
2025/03訪問
1回
2015/01訪問
1回
表参道には珍しいちゃんとしたつけ麺
2025/06訪問
1回
仙川以来7〜8年ぶりの再訪。 土曜日のオープン20分前に向かうと既に20人ほどの待ち列。そこから40分ほど待ち入店。 仙川時代よりかなり店内も広くなっていたのにオペレーションが回りきらず半分が空席。 中華そばに味玉トッピング、麺大盛りで1550円。 5分ほど待ち着丼。 スープは変わらず洗練されている。チャーシューも柔らかく香ばしい。 が、肝心の麺が…明らかに昔と違う…… 以前はもっと小麦の香りがした記憶だったが、伸びた冷麦っぽいというかなんというか、、、 過去の記憶が美化され過ぎたのかもしれない。 うーん、残念、、、
2025/02訪問
1回
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