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平日木曜日、開店10時で9時45分に到着し、15人ほど並んでおりました。 一度で15人ほど入れるので、オープンと同時にほとんどの人数が入ります。 オペレーションは店主の方が1人でおつくりになられております。下準備やホールはそれぞれの方が担当しております。 なので、提供にそれなりに時間がかかります。 かと言って、めちゃくちゃ遅いというわけではないです。 味の方ですが、 塩ラーメンと醤油ラーメン どちらも頼みました。 個人的には、塩ラーメンの方が好みです。 ※塩ラーメンが賞を受賞しています。 醤油ラーメンももちろんあっさりしていて、めちゃくちゃ美味しいですが、ダシが鰹系なので、コク・パンチが少し物足りない印象です。 その点塩ラーメンは、コクをしっかり感じることができ、ただのあっさり塩という感じではないです。 肉ワンタンもラーメンの味を邪魔せずも、しっかりも主張も感じ、トッピングとしての役割を果たしています。 はじめは、そのままいただき、途中で味変で胡椒をかけていただきました。 ラーメン食べログ上位店という事を納得させられるとても美味しい逸品でした。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
新宿三丁目店と比べると本店のほうがやっぱり美味しいけれど…松戸主水店も安定の味！
2025/07訪問
1回
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