12回
2025/09 訪問
定期訪問一生通いたい中国料理店。
2026/01/09 更新
2025/05 訪問
接客もパーフェクト毎回気持ちよく楽しめる中国料理店。
96800円～アルコールとお茶のハーフペアリング。
滞在時間約２時間。
タイトル通りほんとに毎回パーフェクトです。
毎回ですが新しい趣向を凝らしてくださり話が盛り上がります。
K老人いつもありがとうございます。
次回もよろしくお願いします。
2025/05/15 更新
2025/02 訪問
閑静な住宅街に有るエクセレントレストラン。
７９８６０円～飲み物代金込み。
今なおシェフのお料理の進化サービスの向上ここまでの予約困難店なのに素晴らしいパフォーマンスだと思います。
今回も新作の数々を堪能させていただきました。
次回はだいぶん先の訪問となりそうですが非常に楽しみです。
2025/02/17 更新
2024/10 訪問
口幸感が毎回上昇～住宅街にあるお洒落過ぎる中国料理店。
82643円～アルコール代金込み。
何度もお伺いさせていただいてますが毎回新たな感動が有ります。
松茸とフカヒレこれは同行者誰も想像出来なかった至極の一品でした。
鳩はあまり得意ではないのですがこちらでは安心していただいてます。
ここまで有名になってもドンドン向上しているレストランも珍しいと思います。
2024/12/29 更新
2024/04 訪問
お見事です。
89540円 アルコールペアリング込み。
ホタルイカの食べ比べ～素材の味を損なわず３種類すべての風味に満足。
フカヒレはやはりＴＯＰレベルの美味しさ素晴らしかったです。
担々麵～他店では断る担々麵ここではリクエストしていただきます。
ワインペアリングもお値打ちで良く勉強されてると思います。
雲白肉～今回も絶品でした何度いただいても感動です。
サクラマスの味の透明さ美しさこれほど料理として完成されたものは中々無いと思います。
手羽唐の風味味付けも他では味わえない一品でした。
すべてに満足。
幹事さまご招待ありがとうございました。
いつか自分で予約取れるようになりたいお店です。
2024/04/20 更新
2023/03 訪問
67298円～アルコール代金込みです。
ノドグロの脂感にちょっと辛めのアクセントが素材の味を引き立てます。
雲白肉はこちらものが一番タイプです、３枚重ねていただきます。
ハマグリの春巻き～パリッとからのジューシーな旨味最高です。
フカヒレは何も言うことないです旨いです。
で今回特に感動したのは河豚のから揚げと麻婆牛テールです。
普段は最後に麻婆豆腐なんですが今回は牛テールでした。
牛肉の柔らかさと麻婆の辛さが程よく旨味を上げてきます。
河豚のから揚げは前日味満んさんでいただきましたが四川の味付けでこちらも最高でした。
2023/03/13 更新
2022/09 訪問
数少ない定期訪問店です。
初ドジョウ～こんな美味しいとは思いませんでした。
今回もワインのセレクト最高でした。
コース～３３０００円
グラスシャンパーニュ～３０００円×２杯
赤ワイン～２０００円
赤ワイン～３０００円
麻婆豆腐追加～２０００円
サービス料金～６９００円
合計５８１９０円
2023/01/02 更新
2022/08 訪問
お値段はワイン代金込みです。
お値段はワイン代金込み。
ワインコレクターの方々との会食でした。
食材もいつになく豪華。
常連さまの特別な会でした。
アワビに赤ワイン素晴らしいマリアージュ。
ワイン通ならではの色々試み私には早かったですが最高の経験させいただきました。
2024/12/21 更新
2022/02 訪問
定期訪問店。
7キロ3キロ河豚食べ比べ。
河豚・中華好きにはたまりません
麻婆白子河豚～こんなお初めて。
河豚の唇～予想超え
河豚チョップ～ここでしか味わえない。
蒸し河豚～間違いなし。
叉焼と焼河豚～贅沢すぎる
てっぴと遠江～興奮状態。
こんな贅沢な河豚会初めてです。
2023/08/23 更新
2021/07 訪問
中国料理の最高峰の一軒だと思います。
ほんとにこちらは毎回次の予約をして帰りたいお店です。
五根液酔っ払い鮎。
雲白肉～定番とはいえ絶品です。
ハト～過去最高です。
今回は有名中華料理人の方と一緒だったんでかなりよくしていただいたような気がしますがそれでも予想以上に素晴らしかったです。
〆の中華そば相変わらず絶品です。
2021/12/01 更新
2019/08 訪問
住宅街にあるヌーベルシノワの最高峰のお店です。
とにかくここは美味しいんです。
最初に配られるメニュー的なものを見ながら本日のコースを頭の中に描きます。
例えば‘酒酔大蝦‘と表記が有ります。
友人たちと色々考えます～楽しい時間です。
今回は鮑付きの特別コースをお願いしました。
泥酔のエビこれほんとに美味しいです特に味噌の苦みとお酒の若干の甘さがエエ感じに口の中にじっくりと広がります。
蜜汁叉焼～タレの甘味と豚のあっさりした脂がたまりません。
鮑も絶品～色々絶品♪
〆のラーメン全く具材は入っていません～スープを味わうための一品です。
まぁ最高です～皆さん飲みほしてました。
次回いつ来れるか分かりませんがすぐにでも行きたいお店です。
2019/08/09 更新
2019/04 訪問
今回は個室での会食。
常連さんのお誘いで急遽参加させていただきました。
中々の住宅街の中の一戸建ての住宅にこのお店はあります。
アプローチからすでに興奮状態。
２Ｆ個室に通されます。
時間が有ったので隣のワイン室を覗かせていただきました圧巻です。
今回は特別コースと言うことで若干お高めの支払いとなりましたが充分楽しめました。
若干残念だったのは常連さんが激辛好きと言うことで麻婆豆腐が辛め仕上げだったことぐらいで他は期待通りのエエもんでした。
2019/08/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
１３５５２０円～飲み物代金込み。
ペアリングに日本酒の勝駒が出てきました。
素晴らしいセレクト。
毎回新趣向が有り楽しくて盛り上がります。
今回も初訪問の方が２名居られましたが再訪決定されてました。
次回はどんなお料理が出てくるのか今から楽しみです。