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20151027 ポークジンジャー 断面写真
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20151027 瑞穂のいも豚のポークジンジャー 1300円
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20151027 カキフライ 断面写真
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20151027 三陸産（広田湾）カキフライ 1350円
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20151027 ライス
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20151027 カキフライ用の箸
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20151027 ランチのコンソメスープ 具沢山
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20151027 グラス白ワイン840円
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20151027 ソース・ドレッシング
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20151027 ランチメニュー
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紅茶
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砂糖
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普通のデザート盛り合わせ バニラアイス・アップルタルト・タヒチ産バニラのクリームブリュレ・ヨーグルトムースのブドウ＆白ワインジュレ 全体に美味 ◎
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チョコレートのデコレーション
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相方のデザート盛り合わせ
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和牛の赤ワイン煮込み 断面写真
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和牛の赤ワイン煮込み 塩味ややキツメ 〇
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グラニテ シソのソルベ
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いとより鯛のポワレ トマトとバジルのソース 火の通り加減は絶妙 ◎
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自家製梅酒ロック 1050円 非常に香りも良く美味 ◎
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クラムチャウダー ツブ貝 拡大写真
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クラムチャウダー あさり・牡蠣・ツブ貝 美味 ◎
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真鯛とホタテのクネル 断面写真
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真鯛とホタテのクネル アメリケーヌソース 美味なるも塩味ややキツメで〇
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アボガドムース
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利尻産生ウニのコンソメジュレ キャビア 拡大写真
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利尻産生ウニのコンソメジュレ アボガドムース添え 美味◎
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グラスワイン 本日の主賓の赤は何故か大盛り？
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グラスワイン 白 840円
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グラスワイン 赤 840円
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アミューズ ブロッコリーとアスパラガスのキッシュ・ロレーヌ ◎
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パン 焼き立て アツアツ ◎
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バター代わりのカモ・ポークのリエット 非常に美味 ◎◎◎
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グラス スパークリング 840円
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テーブルセッティング
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店内
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ドリンク
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店頭
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再訪 20151017 / 20151027
こちらランチは洋食屋、ディナーはフレンチと言う二つの顔を持つお店ですが、
戦後に初代が洋食屋としてスタートして現在は４代目が腕を振るっておられます！
この４代目ですが四谷のフレンチの名店北島亭さんで４年半修行後
渡仏されていくつかフレンチの名店で修行されたと言う方・・・（^^
2015年のミシュランビブ掲載店でもある事も付記させて頂きます!(^^)!
昼の洋食ランチは行列必至で人気のメニュー（ポークジンジャー・ミックスフライ等）は
遅い時間帯では頂けない事もあります(*_*)
ランチに関してはこれまで数回頂きましたが1500円以下で頂ける洋食としては
素材・お味も良くかなりのレベルのお仕事振りで・・・<(｀^´)>
以前から北島亭仕込みのウニのコンソメジュレなる一品にかなり興味を持っていたのですが、
自分はランチ専業ですので頂く事は諦めて居りまして・・・(´;ω;｀)
そろそろこちらのお店の洋食ランチレビューでもやろうかとお店のHPを
チェックした所、何と土曜日はお昼でもフレンチが頂ける様で・・・!(^^)!
相方の誕生日のお祝いを兼ねての予約訪店決定で御座います<(_ _)>
予約に関してですが、HPをチェックした所夜は８週間先まで空きがないらしく・・・（^^；
直接お店にお電話した所土曜日のランチに関してはネット予約は受けていない様です。
夜に関しても直接お電話で確認した方が間違いないとは思われマス！
Bコース：アミューズ・前菜×２・スープ・魚料理・グラニテ・肉料理・デザート・紅茶又は珈琲 5250円
グラススパークリング 840円×２ グラスワイン（白＆赤）各840円 梅酒ロック 1050円×２
バター代わりのカモ・豚肉のリエット：癖もなく非常に美味でお酒のアテにもなる一品 ◎◎◎
自家製パン：焼き立てアツアツで食感モチモチで美味◎
アミューズ ブロッコリーとアスパラガスのキッシュロレーヌ：チーズの風味も良く食感も良 ◎
前菜１．利尻産生ウニのコンソメジュレ アボガドムース添え：生ウニ新鮮で生臭みもなく
コンソメジュレとアボガドムースのバランスも良くかなり美味しい一品 ◎
前菜２．真鯛とホタテのクネル アメリケーヌソース：クネルは凄く滑らかで美味ですが
アメリケーヌソースが塩味ややキツメ 〇
スープ クラムチャウダー：あさり・牡蠣・ツブ貝が入っており火の通り加減も良 ◎
魚料理 いとより鯛のポワレ トマトとバジルのソース：皮目はパリッと中はジューシーと
最適な火の通り加減いとより鯛にふられた塩がチョットキツメなるも◎
グラニテ シソのソルベ：甘さ控えめで口直しとしては良〇
肉料理 和牛の赤ワイン煮込み：良く煮込まれており脂身とのバランスも良いが塩味ややキツメ〇
デザート バニラアイス・アップルタルト・クリームブリュレ・ヨーグルトムースのブドウ＆白ワインジュレ：
甘さ程々でどれも美味しく量も十分過ぎるかも・・・（^^
全体に味も良く量もお値段以上の量でCP抜群のランチだと思われました!(^^)!
ただ後半チョット塩味ややキツメの料理が多かったのですが、計算して?やっておられる様で
お願いすれば減塩にはして下さる様です。
店内ややくたびれている箇所もありましたが全体に綺麗な内装で平日ランチとは異なり
席間も広めでゆったりとフレンチを頂いても気取らずにかなり落ち着ける空間では有ります！
サービスに関しては男性２名でサーブされていましたが常連客とのやや大声での
なれ合いの会話や料理に関する説明不足？等は今一つかと思われましたので
ミシュランの☆が取れないのもムべなるかなと言った所で・・・（^^；
通常ですとここでレビュー終了ですが平日ランチも暫く頂いて居りませんので
平日ランチを頂いてからのUPとさせて頂きます。
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本日(20151027)はランチの洋食を頂くべくの訪店です(^_-)-☆
開店15分前の訪店ですが既に先客7名の行列待ち・・・（^^；
開店時間の11:30には20人近くの行列ですが店内54席のキャパですので開店時間
ちょうどの訪店でも一回目に入店可能で問題はない様です。
注文品 三陸産（広田湾）カキフライ 1350円 ＆ 瑞穂のいも豚のポークジンジャー 1300円
ランチにはスープ・ライス付きですがライスなしは ー100円になる様です。
スープから登場ですが、玉ねぎ・人参・セロリ・ゴボウ・キャベツ等野菜タップリの
コンソメスープでお味・塩加減共に良〇
10分程度でカキフライから登場ですが、やや細かめのパン粉をまとったいい揚げ色の
カキフライがタップリのタルタルソースの上に5個並んでキャベツ千切り・トマト・ポテトサラダの
付け合せも綺麗に盛り付けられており流石フレンチのお店の洋食です(^_-)-☆
揚げ具合も中はレアでほぼベスト状態のカキフライでタルタルソースも美味◎
少し遅れてポークジンジャー、こちらはモヤシ等のソテーとマッシュポテトの付け合せ！！！
ポークの火の通り加減絶妙で臭みも無く少し甘いタレが良く絡んでかなり美味しい一品です◎
先日は２名だったホールスタッフは４名でしたが店内満席で店内で5名の
ウェイティングですのでこなすだけでも大変な状態でサービスは・・・（^^；
次回は品数の少ないAコース 3500円か別の洋食を頂いて見たいと思いマス！
大変ご馳走様でした<(_ _)>