ゆっきょしさんが投稿したすし京辰東京駅八重洲口（東京/東京）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店すし京辰東京駅八重洲口東京、京橋、銀座一丁目/寿司、海鮮

1回

昼の点数：3.8
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 3.4

1回目

2017/05 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス4.1
- | 雰囲気3.7
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

最強コスパかは？ですが、美味しいですね(^_-)-☆

初訪　２０１７０５１７　（No.833）

昨年、食べログ様から頂いた扶桑社の『食べログ3.5以上の最強コスパ店を一冊にまとめました』に
掲載されたお店ですが、恵比寿・六本木等にも支店がある様です。
当然の予約訪店（11:00）ですが、先客無しの後客10名といった処で
平日ランチタイムとしてはまずまずかと・・・ヽ(^。^)ノ
店内清潔感もあって、壁面に当日のお勧め＆金額が貼り出されており料金に関しては
安心して頂けるとは思われますね（笑
因みにこちらは消費税込みのサービス料なしのお店でありまする（嬉
当日の担当の板前さん、中々いい感じでしたしお運びのお姉さん方も
私語などする事もなく、テキパキとしたお仕事振りで◎

橙色の梅酒ロック　840円　＆　生ビール　600円　&　〆張鶴　純米吟醸　1合　1250円
値付け・量ともにCPはまずまずといった処ですかね(>_<)

お鮨、30000円も出せば至福の時間が楽しめて満足出来るのは当たり前ですので、
最近は、お気に入りの鮨辰巳さんの3500円が、満足度の基準になって居りマス<(_ _)>
今回は比較の意味もあって『A.おつまみと握り　つまみ3品・握り10貫　5200円』と
『B.ランチコース　サラダ・小鉢・握り10貫・茶碗蒸し・デザート　3600円』の2コースを選択です（笑

A-1　つまみ　ホタルイカ：西京味噌に漬けた物ですが、ほんのりとした味噌の香りが良◎
A-2　つまみ　夜釣れの桜えび：昨夜水揚げした桜えびの様で鮮度は良◎
A-3　つまみ　イワシの磯部巻き：生臭みも無く良○
A-4　つまみ　太刀魚の焼き物：普通に美味○
上記4品のうちの1品が、Bの小鉢なのですが？？？
A・B共通　新生姜のガリ：当然？の自家製ですが、酢は少し強めです！
A・B共通　赤酢のシャリ:これも酢がやや強めです！
A-5 握り　白キスの昆布締め：昆布の旨みしっかりで美味○
A-6　握り　マグロの漬け：漬け時間を聞き忘れましたが、良○
A-7　握り　マグロのはがし：マグロの頭の後ろの部位でスジとスジの間をはがした物ですが、
　　　　　　　　　　　　　　凄～く柔らかくて初食の面白い食感◎
見せてくれた本マグロ：わざわざ見せて下さいましたが、いい感じに熟成されてますね（笑
A-8　握り　小肌：海老のおぼろが挟んであるのですが、相方の好物ですので食べられず・・・(^^;)
A-9　握り　酢でしめた鯵：酢じめの様ですが、それ程酢は感じられず美味○
A-10　握り　アオリイカ：少し寝かせた物で、美味○
A-11　握り　北寄貝：ねっとりとして甘みがあります○
A-12　握り　カツオの漬け：唯一生臭み有りで×
A・B共通　沢庵：柚子の香りが良○
A-13　握り　ボタン海老：少し寝かせた物ですが、甘さもあって美味○
A・B共通　お椀　アサリのお味噌汁：結構濃い目の味付けで夏にはいいかもです△
A-14　握り　煮アナゴ：普通に美味○

B-1　サラダ：普通のサラダですね（笑
B-2　茶碗蒸し：美味しいのですが、味付け濃い目△
B-3　握り　アマダイ：○
B-4　握り　マグロの漬け：○
B-5　握り　真イワシ：何故か写真撮り忘れました（泣
B-6・7・8　軍艦（カニ・小柱漬け・生シラス）：カニ以外を頂きましたが、美味○
B-9　握り　酢でしめた鯵：○
B-10　握り　狭腰（鰆の子供）：鰆の1kg以下の物ですが、美味しかったそうです◎
B-11　握り　鯖：○
B-12　握り　カツオの漬け：×
B-13　お新香巻き:○
相方追加の青柳　620円：最近値段が⤴している様ですが◎
B-14　デザート　マンゴーアイスクリーム　＆　スイカ：スイカが甘かったですヽ(^。^)ノ

全体として、ウニ・イクラ・車海老と言った見た目も華やかなネタはありませんでしたが、
どれもしっかりとしたお仕事をされており、美味しいお寿司屋さんでありまする（笑
板前さんともお話したのですが、レビュアーの性で新店ばかり伺いますので
いつ再訪出来るか？ながら、是非再訪させて頂きたいお店ですね（笑

ご馳走様でした。

A-1　つまみ　ホタルイカ

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A-2　つまみ　夜釣れの桜えび

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A-3　つまみ　イワシの磯部巻き

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A-4　つまみ　太刀魚の焼き物

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A・B共通　新生姜のガリ

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A-5　握り　白キスの昆布締め

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A-6　握り　マグロの漬け

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A-7　握り　マグロのはがし

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見せてくれた本マグロ

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　A-8　握り　小肌

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A-9　握り　酢でしめた鯵

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A-10　握り　アオリイカ

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A・B共通　赤酢のシャリ

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A-11　握り　北寄貝

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A-12　握り　カツオの漬け

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A・B共通　沢庵

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A-13　握り　ボタン海老

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A・B共通　上り

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A・B共通　お椀　アサリのお味噌汁

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A-14　握り　煮アナゴ

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橙色の梅酒ロック　840円　＆　生ビール　600円

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〆張鶴　純米吟醸　1合　1250円

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B-1　サラダ

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B-2　茶碗蒸し　

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B-3　握り　アマダイ

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B-4　握り　マグロの漬け

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B-6・7・8　軍艦（カニ・小柱漬け・生シラス）

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B-9　握り　酢でしめた鯵

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B-10　握り　狭腰（鰆の子供）

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B-11　握り　鯖

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B-12　握り　カツオの漬け

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B-13　お新香巻き

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相方追加の青柳　620円

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B-14　デザート　マンゴーアイスクリーム　＆　スイカ

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ランチメニュー

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店内

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店頭

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2019/04/03 更新

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