腹ペコ探検隊さんが投稿したIL TEATRINO DA SALONE（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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IL TEATRINO DA SALONE広尾、表参道/イタリアン、イノベーティブ

1回

夜の点数：4.9
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2011/11 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

極上！！（前編） IL TEATRINO DA SALONE＠南青山｜腹ペコ探検隊！！

極上！！（前編）　ILTEATRINODASALONE＠南青山2011-11-2523:52:51
テーマ：【東京】青山このへっぽこblogをおっぱじめてから

なんだかんだで4年半以上の時が経っておりますけども

今回、、、

ついに、、、

現時点での、、、

No.1SHOPに行ってもうたーо(ж＞▽＜)ｙ☆

でございますっす

だってさ
・お味

・サービス

・シャレオツ感

その全てが超ハイクオリティ

『非の打ち所が無い』っつーのはこーゆー事なんでございましょうさ

っつーこって今回は、下らねぇ駄文はオール排除

度肝抜かれまくりのSuperiorShopのお話でございますっす

…

…

…

　　
ILTEATRINODASALONEさん

このポンコツblogをご愛読頂いちゃってる

とっても奇特でとってもとっても有り難いお方であれば
“SALONE”って単語でビビっと来ちまったかもしれませんが、、、

そーなんでございます

こちらはあの横浜にございますイタリアンの名店、SALONE2007さんの姉妹店でございます

横浜のSALONEさんには大変お世話になりっぱなしでございまして、
その毎回でとってもマーベラスなお食事を満喫太郎させて貰っちゃってるんすけど

♯これまではこんな具合
1回目　：　
http://ameblo.jp/jack-no7/entry-10373113387.html
2回目　：　
http://ameblo.jp/jack-no7/entry-10442790272.html
3回目　：　
http://ameblo.jp/jack-no7/entry-10545743495.html
4回目　：　
http://ameblo.jp/jack-no7/entry-10717333688.html
5回目　：　
http://ameblo.jp/jack-no7/entry-10773134999.html
6回目　：　http://ameblo.jp/jack-no7/entry-10931090958.html
7回目　：　http://ameblo.jp/jack-no7/entry-11024654173.html
8回目　：　http://ameblo.jp/jack-no7/entry-11047117880.html

藤巻さんやら村木さんやらに
『ILTEATRINOも是非（ぜし）』なんて事を言って頂いて

しかもそこには西嶋さんがいらっしゃるとなれば、、、もう行くっきゃねーだろでございます

でさ
『どーせ行くなら、お祝い事と一緒が良いんぢゃね』ってなこって

お友達の誕生会も含めつつで期待モリモリでお邪魔してみたんすけども、、、、

まずこちらの店内がさ

尋常ぢゃねーぞってくらいにシャレオツ満載でございまして

通して頂いた席のセッティングっぷりも、、、

　　
これもん

ヤバくない？？コレ？？？？

もー何から何までピッカピカ　　　　ワイのおでこはテッカテカ（ほっとけ）

でっすね

今回はイタリアンでは珍しいカウンターの席を用意して貰ったんですけども

これがまた良いんすよ、、、、、、西嶋さんとの距離が近くて

この後にたくさんのご飯とパねぇ量のワインをご紹介しますけども

その毎回で色んなご説明を下さって、しかもナイスなトークも展開して頂いて

分かりやすく言っちまうと、た～のし～～～ぃなんでごぜーやす

でーーー

あんまり勿体ぶってもしょーがねーんで

こっからSHOWの始まりでございます

オープニングで泡をプヒっと頂いた後

ド頭で　　こちらのパンを頂いんですが

これが

のっけから

パねぇ美味さを発揮しやがる始末

ジーマーミで超バビりましたよ、このパンに

だってワイがこれまでの人生で頂いたパンの中でぶっちぎりNo.1テイストっすからさ

それが1発目って、、、、、シンジラレナーーーーイっす（byヒルマン監督）

で、ホントのSHOWはこっからでございまして

1品目
　　
鰊（にしん）のアッフミカートのインサラータ

ジャガイモペーストの上にレタスとかクルミとかが乗っかてて

で、その上にスモーク鰊がONしてるコヤツ

スプーン使って全部をまぜまぜしつつ、パクっと頂いてみると、、、、極上っす、コレ

スモーク鰊とジャガイモペーストのコンビっぷり

プラスオンのレタスとかクルミの食感

計算しつくされたコレはジーマーミで凄かったっすo(〃＾▽＾〃)o

で、この日のワインは全部西嶋さんにお任せしたんすけども
　こちらもまた相性抜群

ワインを頂く事で、ご飯の美味さが倍増しやがります

2品目
　　
鶉（うずら）とフィーキディンディアのコンフェットゥーラ

この漢字：鶉

うずらって読むらしいっすよ、、、ワイは読めんかったけど

そんな事はさて置いて

鶉のローストにフォアグラのテリーヌをONした頂いちゃってるコヤツ

で、右下にあるのがサボテンのジャム

まずはNoジャムでパコっと頂いてみたら

鶉肉のお味とフォアグラのお味が抜群に美味しいんでございますけども

withサボテンジャムで頂いてみたら、、、、、、これが極上γ(▽´)ツヾ(｀▽)ゞ

最初は『ジャムって』ってな具合に懐疑的に思ってたワイは大馬鹿野郎

って本気で思っちゃうほど、シャスデリな逸品でした

3品目
　　
蛸とカポナータのクレマ

低温でじっくり調理された蛸（明石産）に茄子のペーストとかをwithってるこれ

コヤツも1品目同様にスプーンでまぜまぜしながらパコっと頂いてみますと

またしても極上:*:・(‾∀‾)・:*:

特に抜群の出来具合に仕上げてくれちゃってる蛸の美味しさ、超パねぇっす

でもって　　withコレで頂けば

もう最強過ぎちまいまして、、、、まだ前菜パートなのに逝きかける始末っす

4品目
　　
糸撚鯛（いとよりだい）のアルフォルノサルサディアランチャロッサ

来ちまいましたYO

前半戦のボス、、、、、ってかスゲー美味いヤツ(^ε^)♪

オーブン調理の糸撚鯛をアボカドのペーストとブラッドオレンジのサルサと共に頂くコレ

サルサの中にはピンクグレープフルーツもINされておりまして

『どんなんかんな～』（by仁鶴師匠）的ノリで頂いてみましたが、、、

もうこれ、、、

頭おかしくなりそうなくらい美味いっす(*゜▽゜ノノ゛☆

ワイの低CPUの頭ぢゃ、これを表現するワードは出てきません

とにかく　美味しい　の一言

ジーマーミでぶったまげな逸品でございました

でもってお魚系にはやっぱし
　　
白い色のお酒を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グビっと頂きますけども

やっぱねぇ、、、ワイン大事

これイタリアンとかフレンチとかに限ったお話ぢゃございませんけども

やっぱり美味しい食事にはそれに合うアルコールって必要だとワイは思いやす
（量はともかくっす）

お刺身頂けば日本酒が合うし

小龍包とかの場合は紹興酒が相性バッチシ

もちろん今回みたいなイタリアンにはワインがベストマッチなワケでさ

組み合わせを堪能するのも、美味しいご飯頂く時の楽しみの一つだと思うんす

それに相性の良いお酒があるとご飯がより美味しくなるからね

そーいった事も

今回ILTEATRINOさんでワイン頂いた事で再確認でございますっす

でですね～

この後は怒涛の後半戦に突入するんでございますが、、、

こんな素敵なSHOPには滅多にお邪魔できませんので、、、

続きは次回っす

じゃねバイ

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2013/04/03 更新

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