「富山県」で検索しました。
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最強寒波で大雪の中、高岡駅から徒歩。めっちゃ雪降ってたのでローソンで傘購入し、いざ。 革靴で何度も滑って転びかけ、更には店の前の道路は車や人の通った跡がなく、ズボズボ雪の中に革靴を埋めて靴の中を濡らしてようやく到着。 なのに、ツレが30分ほど遅れると。 仕方ないので生ビールを注文。飲み干して30分しても来ない。50分経過。確認すると渋滞であと10分だと。 大好きなサッポロラガー瓶ビールを南果穂似のエリコさんに注文。（帰る頃に名前確認できました笑） ほどなくしてツレ到着。 お待たせしました。お待たせしすぎたかもしれません。コーススタート。 焼鳥10本。コースにはちょうちん入ってないらしいので追加。 結果として、追加の品は、ちょうちん、ししとう、皮、砂ずり、手羽先とせせりのおかわりで、合計16本。 タレは甘めだが、ちょうどイイ。 塩はオーストリアの塩に企業秘密の旨み成分を加えてあり、これまたちょうどイイ。 良い「塩」梅とはよく言ったものだ。 余談だが、レバーの苦手なツレもレバー食えると驚いていた。 ちゃんとモノによって串の太さを使い分けている。美味しさの秘訣を聞いたところ、大将いわく、焼鳥は串打ちの仕方でも味が変わってくるらしい。奥が深い。 とにかく全部が絶品だった。 アルコール類は、ビールやハイボールといったよくある居酒屋で出てくるものは種類が少なく、ワイン、日本酒はかなりこだわっている様子。ちなみにビールはサッポロ。ハイボールは角ハイボール。 ワイン、地酒のメニューが別にある。 通常メニューにある日本酒を飲み干した後、別メニューの秋田の地酒をいくつか注文。全部秋田の新政酒造と言ってた気がする。全てフルーティで飲みやすい。 余談だが、日本酒の苦手な私もコレなら飲めると驚いた。 中でも『陽乃鳥（ひのとり）』は絶品。なかなか入ってこないらしい。こちらはおかわりし2杯いただいた。 閉店までお邪魔し、大将、エリコさんともお話しできて、非常に素敵な時間を過ごさせていただきました。 またエリコさんに会いに来店したいと思います笑
2025/02訪問
1回
2年以上振りの再訪です。 やっぱ美味いなぁ。 前回感動したつみれは、いの一番に注文。今回は時期的にカニも予約済み。 あとは、何頼んだかな？刺身盛り、サンマ、ししゃも、サラダ（大）、モツ煮、筋子つまみ…あと忘れた。 どれもこれも美味しいです。 食べるのと喋るのに夢中で殆ど写真撮り忘れました。 締めにいくら乗せご飯×2とたまご雑炊と味噌汁×3を頼みました。締めだけで5000円くらいしたわ。 しこたま飲んで食って、3人で35000円オーバー。食い過ぎ飲み過ぎやなぁ。 けど、美味しいのでまた来ます〜。 ごっそうさん
2025/09訪問
2回
魚津駅から徒歩で数分の距離です。 店の前にあるメニューでしばらく迷ってしまいました。 意を決して入店。刺身定食と迷いましたが 今回は海鮮丼上をチョイス。プラスげんげの竜田揚げ。 げんげは今の時期禁漁らしく、冷凍のものですが良いですかとの事。それでも値段一緒なんか？と聞きましたが、一緒だそうです。 飲み物は生ビール（アサヒ）。合計で同じもの3杯飲みました。 まずは血糖値上昇対策で、気持ち程度の小鉢の野菜ファーストで。 げんげとやらはどうかなー。 美味い。これはまいうーやないか。冷凍やけど。 海鮮丼も酢飯ではなかったので、私の好みでした。 注文聞いてくれたオネーサンも別嬪さんで私の好みでした。 オネーサン綺麗ですねとお世辞言ってあげたら嬉しそうに『今日からマスク外したんで緊張してるんです』との事。 マスク有りの方が綺麗かもしれません（失礼すぎるな） せっかくなんで、ノドグロの塩焼き（時価）とばい貝肝たたきを追加。 ノドグロはさすがのおいしさ。焼き加減、塩加減も絶妙。良い塩梅とよく言ったもんだ。 ばい貝肝たたきは、肝醤油がチト塩っぱくて、好みではありませんでした。 お腹いっぱい。 しめて、9090円は両親的かな？ オネーサンに領収書お願いしましたが、菓と薬を間違えたのは許してあげます。 把握ください。 よろしくどうぞ。
2025/07訪問
1回
美味い。けど高い。 コストパフォーマンスで言うと悪いのかもしれない。が、雰囲気と大将の人柄でカバー。 カウンターは檜の一枚物で圧巻。美しいです。 今回は15400円のコースをチョイス。ドリンクは含まれておりません。 まずは生ビール。料理は大将が1品ずつ頃合い見計らって絶妙なタイミングで出してくれます。 その後、瓶ビール、嘉之介ハイボール、三郎丸ハイボールと頼んで、お会計20000ちょい。 庶民には、なかなかにハードル高いですが、何かのキッカケで来られたら良い思い出になるかと思います。
2024/12訪問
1回
人気No.1の氷見うどんと鱒寿司のセットを。 鱒寿司は隣の土産屋でおにぎりタイプのやつを買おうかとも思いましたが、おにぎりタイプのんがショボかったのでセットにしました。 フードコートやし、あまり期待せずに一口目出汁からいきましたが、お、まぁまぁ美味いやん。 白海老のかき揚げも美味しい。 氷見うどんは初めて食べましたが、讃岐うどん好きな小生にとっては、やはりうどんにはコシが欲しいですね。 鱒寿司は、あんまり。 今朝、お土産に買った魚づ鱒寿し店のに期待しよう。←美味しかったです。 うどんは出汁が結構美味しくて、飲み干してしまいました。 余談ですが、有磯海下りサービスエリアで売り切れてた大の里の手形サイン欲しかったなぁ。 朝の山は余ってた。 現場からは以上です。 よろしくどうぞ
2025/07訪問
1回
19:00予約、あまり飲まない嫁さんと2人だったので、8000円のコースを変更して11000のコースでお願いしました。 時間も読めなかったので19:00予約としてましたが、早く着いたので18:00に変更してもらいました。 結局、ドリンクは、クラフトビール×2、ハイボール×1、梅酒ソーダ×1、レモンソーダやったかな？×1だけでした。 料理の追加もなしで、〆て29600円。 正直言うと、内容的に高いなぁと感じました。 上記ドリンクだけで7600円。 料理も高い素材は無かったように思います。 ただ、店員さんの対応は良かったです。 こういうお店はサービス料も含まれてるんですよね。 アルバイトの富山大学生と色々話できて楽しかったですよ。 就職して富山離れても頑張ってなー。
2025/07訪問
1回
先月、こちらの店が美味いと聞いて、次来た時は絶対来よ思てました。 11:00到着。外待ち8人。あれ？暖簾上がってる。程なく店員さんが出てきて人数確認してくれました。店からお客さんも出てきたので、やっぱ営業してるんやと調べてみたら、10:30くらいから開けてるみたいですね。 店内へ案内され、煮干しラーメンを注文。味玉トッピングと頼みましたが、煮干しラーメンにはデフォで入ってるらしくキャンセル。 壁には有名人のサインがズラリ。千原ジュニアは分かりやすいなぁ。やっぱサインは誰か分かるようにしてくれないとな。なんて思っていたら、トッピングが先に提供され、その後ラーメン到着。 別々にする意味無いよなぁー。値打ちこいとるなぁ。自分で全部乗っけるのんめんどくさいわ。 あ、メンマ美味かった。 まずはプースーひと口。まるで今井美樹の歌声のような透明感ある透き通った味わい。煮干しは言われないとわからないと思います。 麺はコシのあるストレート麺。マルタイのコシあり高級ver.みたいな感じ。と言うと怒られるかも。 個人的には総じて普通に美味いかな。飲んだ後に食べたらウマーてなるかも。 けど、シラフのランチでは物足りない。大阪にもこのレベルならあるかな。 てな感じで、わざわざここまで来る事はもう無いかな。 あっさりしたラーメンに辛口評価で申し訳ないス。 他用で氷見に来たらまた来ますね。次は白醤油かな。
2025/03訪問
1回
魚津駅から歩いて行きました。 結構遠かった… 何人か並んでたけど、着座は速かったですね。 でも、デフォルトのラーメンで好みも普通でオーダーしたのに、提供が後から来たワガママオーダーの方より遅いのには納得いきませんでした。 それはさておき、味はというと、 一口食べて、『濃い！』と感じました。家系ってこんなもんなん？初めてなので分かりませんが、50過ぎのおっさんには濃すぎました。どおりで若者が多いわけだ。 麺も平打ちでブツブツ来れるような感じ。 ファンの皆さんには申し訳ないですが、ハッキリ言って美味しいとは感じませんでした。 あくまで好みの問題ですが… 自由トッピングのきざみしょうがは美味しかったかな。 色んな意味で再訪ないと思いますが、初老以上の方には、オーダー時に『薄め』をオススメします。
2025/07訪問
1回
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8:30から営業で、8:30に行きました。 みなさん予約してるみたいですが、アタクシ予約無しです。朝イチです。 入店するなり予約してますか？とお声がけ頂きました。 昨年訪れた東京の町中華の中国人店員の『ヨヤクシタ？』のタメ口が懐かしく思い出されます。 日本人の奥ゆかしさを感じられます。 それはさておき、高速のSAで売ってる鱒寿司は要冷が多いので、常温なのかを確認。 10℃〜20℃の常温ですとの事。微妙すぎるやろ。 とりあえず、2段はお高いので、1段で保冷剤と保冷バックをお願いしました。 今は真夏です。車で帰るとはいえ、途中立ち寄るSAでは気を使いました。 無事帰宅し、食しました。 美味い。 さすが専門店やなぁ。 やっぱ違うもんやね。 でも、鱒寿司ってなんでこんな高いんやろか。 ビジュアル的に惹かれるもんなぁ。 バームクーヘンと同じシステムやな。知らんけど。 （バームクーヘンもビジュアルで惹かれる） 今後はSAのお土産鱒寿司じゃなくて、専門店の鱒寿司を買うことにしようと誓ったお味でした。 写真撮り忘れたんで、パンフレット載せときます。 生ハム乗せたカマンベールに見えますが、れっきとした鱒寿司です。専門店のええやつです。