2回
2020/12 訪問
蟹 冬のスペシャリティ
2020/12/31 更新
2020/08 訪問
季節のスペシャリティが楽しみ
「今行くべきお寿司屋さんは、後楽寿司やす秀さんですよ」と、別業態の飲食店オーナーの方から伺い、訪問しました。
つまみからお寿司まで、どれも絶品。しかも、プレゼンテーションが素晴らしく、見ているだけで幸せな気持ちになれる食材ばかりでした。
大将、女将、お店の方々は皆フレンドリー。
場所柄、接待というよりも、味を楽しみに訪問するお客さんばかりのように見受けられました。
純粋にお寿司を楽しみたい方は、雰囲気も気にいると思います。
四季に応じてスペシャリティが変わるようなので、また訪問したいと強く思いました。
2020/09/12 更新
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念願の冬のスペシャリティ、蟹をいただきました。
お寿司屋さんでここまでの蟹料理を出すのは反則ですね。
お寿司として美味しいだけでなく、蟹料理としても絶品。さらにそれをウニと合わせたら言葉に表現できないほど美味しいのは確実。
もちろん、蟹以外も大満足。
最初から最後までアクセル全開で駆け抜けた3時間でした。
凛としたお店で食べるお寿司の良さもあるとは思いますが、美味しい料理をリラックスした雰囲気の中で思う存分味わえるスタイルが大好きです。
2020年寿司納め。