atomo1001さんが投稿した和洋酒菜 ひで(大阪/心斎橋)の口コミ詳細

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和洋酒菜 ひで心斎橋、長堀橋、なんば(大阪メトロ)/居酒屋

3

  • 夜の点数:4.2

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
3回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0

秋刀魚の炙り

暑い日が続き夏気分が抜けませんが、秋を感じる食材を頂きました。
秋刀魚を塩でしめて表面を墨で炙り香ばしい、脂ものって美味でした。
ぎんなんの実は、とても大きく丁寧に皮もむかれとても食べやすい一品。ウナギの白焼も炭火で炙り香ばしく仕上がっていました。とても美味しかったです❗️

2025/09/08 更新

2回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

熊の肉がメニューに❗️

どれをとっても美味でした、カニのシーズンなのでセコガニが今回出てきました。土鍋で炊いたご飯に混ぜて出てきます。うちことそとことかに身がご飯と混ざりとても美味でした。熊肉の煮物も癖なくアッサリとしながらも深みのある味わいです。今日も満足です。

2024/12/12 更新

1回目

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

素材の美味しさを、最大限に活かした料理

どれを食べても言葉が出ない程の美味しさです。魚は、程よい塩加減、炙り加減です。キンキの塩焼きは、脂がのりかなりの美味でした。
お肉のローストも、肉の甘みを引き出した一品です。付け添えの黒胡椒も丸ごと食べれます。
お酒とのマッチングも絶妙でした。

2024/09/30 更新

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