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夜の点数：4.7
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2021/10/03 更新
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鱧とウニのコラボ、淡路島産の一品
絶妙な、骨ぎり皮ひきをし、お造りで頂く。
甘味がありとても美味しい。
鯖寿司は、表面を炭で炙り海苔で巻いて食べる、感動しました。
土瓶蒸しの中身は、松茸と甘鯛出汁が絶妙に美味しい。