こたくみさんが投稿した中華そば結。（東京/大森）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そば結。大森、大森海岸、平和島/ラーメン

2回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

初煮干しに感動

前回、周囲が煮干しだらけだったこともあり、リベンジに訪問です。煮干しだ！と券売機のボタン押しましたが、どうやら特製だったようです（笑　まあ問題ないですが。
待つことしばし、煮干しが登場です。特製だけに肉で覆われていますが、濃グレーのスープが見えています。
まずはスープをすくい、香りを煮干しの良い香りはしますが、あら不思議内蔵系の嫌な匂いはしません。お口に流し込みます。煮干しの美味しさはありながら、嫌な味は全くしません。あまく旨味たっぷりで、これは美味しい、そして面白いです。語弊を恐れずにいうならば、魚版の天下一品スープだなと思いました。麺固めなのも天一バリカタ風（笑
肉類も薄いので、食べる時にスープを絡めて美味しい！最後まで楽しめました。

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2025/12/02 更新

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1回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.5
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

出汁でノックアウト！

大森に出汁売りのラーメン店！煮干しもすごいようだが、貝もある。これは行ってみるかと脚を大森に向けます。
土曜の夜、開店早々に行きますが、早い時間なのにそこそこお客様が出入りします。人気っぽいですね。煮干しか貝かで悩みますが、大好きな貝を試すことに。カウンターでの調理を見ますが、すごく丁寧ですね。素晴らしいです。
さて、しばらく待ちラーメンがご到着。まず、黄金貝出汁側で食べて、その後濃厚浅利バター側を試すことをお薦めされます。その通りに、、、
貝出汁美味し〜幸せ〜。
そして味変的に浅利バター側で食べると、また違った貝感が美味し〜幸せ〜
豚肩ロースやバラ肉もあまり味濃くなく仕上げており、貝を邪魔しないのが素晴らしい。
麺も出汁もしっかりいただきました。
これはイチオシの煮干しも行かなければ！周りのお客さんの大半は煮干しでした。

浅利バター側

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貝出汁側

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貝出汁ズーム

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浅利バターズーム

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麺リフト

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丼底

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綺麗に麺引き揃え

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2025/11/03 更新

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