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牛肉とナスの冷製
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ヒラメのポワレ
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仔羊のロースト
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以下サーブの順 鴨の春巻き
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コーンスープ
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ブレッド
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牛肉とナスの冷製
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オマール海老の茶碗蒸し
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ヒラメのポワレ
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仔羊のロースト
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スイカの小デザート
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デザート
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ペアリンググラスワイン
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結婚記念日に訪問しました。
当日の昼に予約しましたが、平日で空いておりゆったりと過ごせました。
頼んだのは前菜、オードブル、魚、肉すべてがプリフィックスで選べるフルコース
最初はこのうち3品を選ぶコースで予約したのですが、メニューと説明を聞いてると全部食べたくなりフルコースに変えてもらいました。
ドリンクは4種類のグラスワインを飲めるペアリング。ボトルを頼むと二人で2本は飲めないのでが嬉しい選択です。
フレンチって良いなーと改めて感じる夜でした。料理は一つ一つ全てが美味しいし、丁寧な盛り付けが、目でも舌でも楽しめます。
外食する時って、美味しかったら素材を買ってきて似たようななんちゃって料理を作ろうと思いますが、フレンチは絶対再現不可能で、それだけに特別感があります。
更に、フレンチはウェイターのサービスも丁寧でかつ適度にフランクで安心でき、この料理とサービスの相乗効果が良い特別な空間と時間を楽しめる要素だということが、改めて感じることができました。
ワインも高くないグラスワインですが、店内で飲むとすごく美味しいです。きっとグラスや雰囲気、料理との相性が良いのですね。
急遽決まった外食でしたが、オザワを選んで良かったです。
ご馳走様でした。