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1回
夜の点数：4.3
2013/02 訪問
夜の点数：4.3
美味しいインド料理ビストロ@千駄ヶ谷
2013/02/15 更新
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千駄ケ谷駅から徒歩4分。
大通り沿いのビルの地下1階にあります。
Bistro de India DiL Se と看板に書かれています。
インド料理ビストロなんてなかなかお目にかかれないので期待が高まります。
店内は少し照明を落としており、落ち着いた雰囲気。
小奇麗で好印象です。
テーブル席のみで十数人で満員になります。
日本人のシェフが一人で切り盛りしてるので、このぐらいがちょうど良いのかも知れません。
今回注文したメニューとその感想は下記の通り。
本日のタンドリーフィッシュ(350円)
白身魚(カマス？)に赤いカレーペーストを塗って焼き上げた一品。
なかなか他のインド料理屋では食べれませんね。
ビールに合いそうです。
チーズクルチャ(630円)
円形でチーズたっぷり入ったふわふわのナンです。
ガーリックの風味が利いており激ウマです！
見た目、味共に新大塚のカッチャルバッチャルのチーズクルチャとほぼ同じです。
ラム挽肉のシークカバブ(7２0円)
ラム肉を粗めに挽いて、ホールスパイス等を練り込んで焼いた一品。
口の中に入れるとジューシーでスパイスの香りが広がります。
ボリュームのあるシークカバブが２本あるので、複数人で切り分けて楽しむのが良いでしょう。
全く臭みは無いのでラム肉だからと遠慮せず一口食べてみて下さい。
ポークスペアリブ ゴアのビンダルー仕立て(420円)
ビンダルーとはインドのゴアの料理でワインピネガーやスパイス類に漬け込んだ肉をカレーソースと共に煮込んだ料理です。
ディルセでは大きなポークスペアリブをビンタルーの調理法で焼いたものと思われます。
思わずかぶりつきたくなる一品です。味的にはポークスペアリブの肉肉しい味が強めでスパイス感は抑え気味です。
本日のお肉のカレー(950円)&ナン(250円)
シェフに今週の魚カレー、本日の肉カレー、本日の野菜カレーについて訪ねたところ、魚カレーは酸味のある南インドのカレーとの事。
恐らくインドのゴア州などで食べられているタマリンドペーストを使うカレーではないかと思いました。
野菜カレーはカリフラワーを使うとの事でアルーゴビかな。
本日の肉のカレーはチキンカレーとの事。
迷いましたがシンプルなチキンカレーをチョイス。
チキンカレーですが、油がかなり多めのタイプで柔らかでなかなか大きめのチキンが3つ、入っておりジンジャーと香菜が添えられています。
グローブやカルダモンホールも入ってます。
味としてはマイルドでスパイスの風味もあり、なかなか美味しいです。
大きくてふわふわのナンとの相性が良いです。
ただ、注文した料理が肉が多めだったのでフィッシュカレーで〆ても良かったかなとふと思いました。
全体的にレベルが高く、美味しいのにこのお値段で良いのかと思うぐらいの出来です。
まさにビストロですね。
まだ行ったことの無い方は是非1度足を運んでみる事をオススメします。