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1回
昼の点数：4.5
2026/01 訪問
昼の点数：4.5
静寂の中で出会う、偏差値70超えの「隠れ家バーグ」
2026/01/16 更新
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平日の昼下がり。「肉を食らいたい」という野生の勘に従って入店したものの、先客はゼロ。後客もゼロ。
いやぁあ、この「完全なる静寂」、一瞬不安になるよね？ なる。
でも、それが杞憂だと気づくのに時間はかからなかった。
今日は私のためだけの貸切ランチということにしておこう。
オーブン仕上げの「待ち時間」が最大の調味料だ。
注文が入ってから鉄板で焼き、さらにオーブンへ。この「じっくり」待たされる時間が、逆に期待値をスーパー上げにくる。 そして到着した大きめサイズにナイフを入れた瞬間、肉汁が決壊した。
これだ。 口に含むと、肉の旨味の裏側からナツメグ（たぶん）のスパイス香がフワッと脳を刺激する。
これ、ハンバーグ界のランキングでも相当上位に食い込む実力だぜ。単なる挽肉の塊じゃない、設計された「料理」だ。
1200円という価格設定が「バグ」っている。
しっかりサイズの葉物サラダに、心が落ち着く味噌汁までついて1200円。
いや、味のクオリティと丁寧な仕事ぶりを考えれば、1500円払っても私は笑顔で「ごちそうさん」と言える自信がある。 このコストパフォーマンスの高さは、一種の企業努力というより、店主の「美学」を感じずにはいられない。安ければいいってもんじゃないが、この満足度はギルティだ。
「誰にも教えたくない」という独占欲が湧く。
店内の落ち着いた雰囲気と、私一人という状況。 本来なら「空いている」のは経営的に心配になる要素だが、消費者としてはこの「自分だけの隠れ家感」がたまらない。
騒がしいランチタイムとは無縁の、極上のソロ活。この店が混雑してないのは、世の中のバグか。
ということで、最高に美味かった。 間違いなくリピート確定だ。
さぁ、溢れ出た肉汁と感動をエネルギーに変えるべく、午後の仕事はいつもの1.2倍速でキーボードを叩きます。