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夜の点数：-
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
魚介豚骨スープのバランスが絶妙
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札幌味噌 eiji
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魚介豚骨醤油
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2015/10/30 更新
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店に入った途端に魚介の香りに包まれる。
魚介豚骨醤油は、こってりと謳っていながらクリーミーで飲みやすいスープ。
温度を管理しているようで熱すぎず、とろみの加減が絶妙。
麺はストレートで旨味のある味わい。
本当なら煮玉子付けたかったが、すでに売り切れとか。。。
残念。。
かみさんは味噌をいただいたが、香りが強くてこれまた美味しい！
こちらは熱々のスープで味噌ラーメンの醍醐味を味わえる。
今まで食べたラーメンの中で相当上位にランクできる素晴らしい作品だと思いました。