akirassodさんが投稿した自家製麺 くろ松(群馬/高崎)の口コミ詳細

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あきらや

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自家製麺 くろ松高崎(JR)、高崎(上信)/ラーメン、つけ麺

2

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2019/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

全て美味し

前回同様完璧な味でした。
前回よりも鶏むね肉の味が極められたように思います。
一緒に行った中国人は「料理というより芸術品」と言って感動していました。

2019/03/12 更新

1回目

2018/08 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

美しい一杯

鶏スープが淡麗そのもの。
細めの麺のゆで加減や味がスープを邪魔せず引き立てる。
ゆるさぎりぎりの味玉や太いシナチクの意図が明確。
低温調理チャーシューが実に味わい深い。

名店ぞろいの高崎にあって、もしかしたら一番かもしれません。

また、もし私がラーメン屋をやっていたら、こういうラーメンを目指していたかも。

2019/03/12 更新

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