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昼の点数：4.5
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エゾシカってこんなに美味しいのでしょうか？
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2024/03/23 更新
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ジビエ料理は少ないが食べたことあるし、自分でも作っているのだが、こんなに美味しい料理には出会ったことが無い。
今まで本州の鹿だったからか？
エゾシカだからこんなに美味しいの？
背骨肉もシチューもステーキ３種も全部美味しい。
肉の残り汁を寄せ集めて、持ち帰りたいくらい。
しかもこれで1500円は安すぎでは？
惜しむらくは夜に営業していないこと。
この料理ならワインでしょ。