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うなぎ くりからやき
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合鴨塩焼き
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櫻正宗
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味噌おでん
こんにゃく・ちくわぶ・焼き豆腐
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たたみいわし
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お新香
白菜・なす・胡瓜・人参・大根・紅生姜
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サッポロラガービール・大瓶
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お通しの お豆の美味しいこと
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一枚板のカウンター
燗銅壺が 目を引きます (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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東京都 根岸♪ 鶯谷駅より 徒歩７分ほど
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安政3年（1856年）に 酒問屋として創業
店の一角で 酒を飲ませるようになったことに端を発して居酒屋となり その場所で昭和49年まで営業
その後移転 大正元年築の日本家屋を改装し現在に至る
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オープン17:00 ♪ 時間きっかりに 開きます
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メニュー
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東京都 根岸。
2000軒目の節目レビュー♪
創業以来100年を超えて営業を続ける 老舗の大衆酒場。
私の憧れでもある、東京の老舗酒場は２つ。
神田にある 建物としては 東京最古といわれている『 みますや 』と こちら『 鍵屋 』
お酒が好きで 雰囲気のある居酒屋に足を踏み入れたいと考えている人に おススメ♪
と いうことで 先ずは こちらに 訪問してみました。
今回訪れた『 鍵屋 』は、安政3年（1856年）に 酒問屋として創業。
店の一角で 酒を飲ませるようになったことに端を発して居酒屋となり その場所で昭和49年まで営業。
その後移転、大正元年築の日本家屋を改装し現在に至る。
旧店舗は、その歴史的価値ゆえ 東京都小金井市にある『 江戸東京たてもの園 』に移築して保管され、今でも見学することができるのだそう。
タイムスリップを楽しみに ワクワク訪問です♪
そこで、注意！
ひとつだけ守らなければいけない ルールがありました。
それは、ひとりでも グループでも、女性だけでの入店は禁止 というもの。
なんでも 先代の女将の遺言 なんだそう。
主人と訪問です。
鶯谷駅から 徒歩７分ほど。
ひっそりと佇む 風情のある建物。
時間きっかりに 玄関が開きます。
一枚板のカウンター。
燗銅壺が目を引きます。
磨き込まれた店内は 黒光りし、なんとも 艶やか。
見上げると 格子天井。
本物の古民家です。
【サッポロラガービール・大瓶】
(@-@)「850円」
お通しの小鉢は 煮豆。
ふっくらとして、素朴な美味しさを味わえます。
【うなぎ くりからやき】
(@-@)「１本590円」
炭火で パリッと仕上げ。
鰻をさばいた時にできた 鰻の切れ端を串に巻いて焼いたもの。
鰻が苦手な私ですが これは 美味しい！
１日10本のみの売り切れ必至メニュー。
【合鴨塩焼き】
(@-@)「710円」
新鮮なものを 1本1本仕込み 炭火で焼いています。
噛むほどに 旨味が広がります。
ここは やはり “ 燗酒 ” ですね。
ラインナップは、菊正宗・櫻正宗・大関の３種類。
老舗らしい安定感ある顔ぶれ。
【櫻正宗】
(@-@)「700円」
お燗の温め加減は まだまだ 知識が乏しので 女将さんに聞いてみました。
それならば 普通から いきますか
との おススメ。
ゆっくりと 温かさが広がります。
【大関】
(@-@)「700円」
熱燗で。
熱々で 湯気が立っています。
キレのある辛口！
熱燗にすることで 香りが非常に立つのですね。
燗銅壺に入れた徳利を 手のひらで様子を見ながら移動させています。
すべてを 均一な お燗にする、まさに 名人芸。
カウンターに座れなかったのが 残念。
じっくりと眺めてみたかったです。
【味噌おでん】
(@-@)「630円」
こんにゃく・ちくわぶ・焼き豆腐。
ふわりと柚子の香り。
甘く 濃厚な味噌。
この味噌をなめるだけで ずっと 呑んでいられそう。
【たたみいわし】
(@-@)「760円」
サッと炙って、ほんの少し醤油を垂らしてあります。
香ばしく、パリパリとした食感。
初めて頂きましたが なんとも言えない 美味しさ。
【お新香】
(@-@)「550円」
白菜・胡瓜・なす・人参・みょうが・紅生姜。
何から何まで ちゃんとしています。
ブレない お料理ばかり。
江戸のある時期から、酒問屋の一角で お客さんに 酒を飲ませるスペースを作り、いわゆる “ 角打ち ” を 楽しむようになったのだそう。
それが 現在の居酒屋の原型とも言われているのだとか。
そう考えると『 鍵屋 』は 居酒屋の歴史には 欠かせない お店ですね。
素晴らしい時間を過ごさせていただきました。
歴史が長く続いているということ。
それだけ お客さんに愛され お店の存在を守り続けられてきた 本物のいい店 です。
トムとハックの冒険のお話、マーク・トウェイン原作の「 トム・ソーヤの冒険 」
主人公のトムよりも、自由な生活を続けている中で 考える事が すごくユニークな少年 ハックルベリー・フィンが なぜか 好きで 子供の頃から 心惹かれました。
彼の名前で 食べログを始めたのが 2013年のこと。
これまで 素敵な出会いや 嬉しい言葉もあって、2000軒もの冒険を楽しむことが出来ました。
本当に ありがとうございます。