この口コミは、チェリーライトさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
坦々麺が好きなら必ず一度は訪れて欲しいお店
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正宗坦々麺
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楽山坦々麺
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春巻
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2013/08/31 更新
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以前から知人より 「 ものすごいおいしい本格的な坦々麺を食べれるお店が松戸にあるので食べに行こう 」 と誘われ行ってみることに。
車で行ったのだが店から少し離れたところに駐車場もあったので遠くから来る人でも大丈夫である。
正直、おいしいといってもまあまあなのだろうなと内心思っていたのだが・・・
訪問したのは３月２０日（祝）の１２：００。
お店はテーブル席がほとんどでカウンターは少し。 家族連れもけっこういた。
注文は店員さんが聞きにきてくれる。 オーダーしたのは正宗坦坦面。 連れは普通の楽山坦々麺。 餃子、春巻、 ライスも注文。
正宗坦々麺の方が辛さや香りが効いているとの事。 ＋100円で激辛にできるのだが普通で注文した。
１０分くらいで運ばれてきた。
まずは正宗坦々麺のスープをいただいてみる。。 １２種類の香辛料が含まれているというだけあってコクや深みがいままで食した坦々麺とは比べ物にならないほどおいしい。 山椒も効いているが、そのほかの香辛料とのバランスがとれている。
これはあまり期待していなかっただけに驚いた。 辛さはさほど辛くなく、辛いのが好きな人は迷わず激辛でいいとおもう。
味の濃さも丁度で飲み干しても、のどがさほど渇かない。
都内でもいろいろ坦々麺を食べれるお店はあり、幾度が通ったことはあったのだが、この店の味を知ってしまうと、ただ激辛やしびれを強くしたり、深みがなくさらっとしたものが多いのだと感じてしまった。 立地条件などもあるので仕方ないのだが、値段と味のおいしさを考えるとＣＰは最高である。
麺、菅野製麺所の麺を使用している。 ゆで時間もちょうどで硬さも太さも食感もスープとぴったりである。
具、ひき肉たっぷり。白髪ねぎ、唐辛子、パクチー。 どれもおいしく量もたっぷりである。
餃子、春巻。 実はこちらもめちゃくちゃおいしい。 餃子は具がたっぷりで焼き方も最高。春巻きは皮がパリッパリで具が熱々。その辺の中華料理店と比べても全く負ける要素がないほどおいしい。調理の技術がすばらしいのか一つ一つのことに手を抜いていないんだなーと感じた。
最後はやはりご飯をスープに入れて食べました。おいしかったのは言うまでもなし。
厨房の奥のほうでは６０歳～７０歳くらいの男性が黙々と仕事をしているが職人気質が伝わってくる。
ほかの汁なし坦々麺や黒味噌坦々麺、四川麻婆豆腐も次回必ず食べようと思った。近いうちに再訪問を誓った。
値段も安く、味も美味しく、点数は高得点をつけさせていただきました。
大変ごちそうさまでした。