まさ古賀さんが投稿した寿し道 桜田(愛知/栄)の口コミ詳細

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まさ古賀の徒然

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寿し道 桜田久屋大通、栄町、丸の内/寿司

16

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9
  • 昼の点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9
  • テイクアウトの点数:4.9

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
16回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田(16投稿目)

 10月の寿し道桜田さん、また1月遅れの投稿です。 
 この日は、松茸茶碗蒸しが逸品でした。最後に生松茸を入れていただく茶碗蒸しにびっくりでした。
 この日の走り書きメニューは
◎いつもの海苔とシャリ
◎渡り蟹と馬糞雲丹
◎お作り
 イシガレイ
 肝醤油
◎お作り
 九絵 焦がし
 九絵胃袋
◎西京焼き
 あん肝 奈良漬胡桃入
 新イカゲソ
◎焼物
 ノドグロ(赤ムツ)
 銀杏餅
◎茶碗蒸し
 しじみと切ったばかりの松茸乗せて
◎戻り鰹のハーブ巻
◎シャーベット
◎握り
 新イカ
 カンパチ
 秋刀魚
 中トロ
 大トロ
 赤身ヅケ
◎小丼
 いくら
◎握り
 車海老 頭せんべいを添えて
 赤雲丹
 穴子
◎巻物
 ネギトロ
◎握り
 玉子
追加
◎握り
 小肌
 シロカワカジキ
 いくらまみれ小丼
 サワラ
 白甘鯛
 ネギトロ巻大葉巻いて
◎桜田玉子
ご馳走様でした。

2025/11/16 更新

15回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田(15投稿目)

 9月の寿し道桜田さん。また1月遅れの投稿です。
 今年の秋刀魚の美味しさを知った会でした。
 この日の走り書きメニュー
◎いつもの海苔とシャリ
◎先付け
 鮑、紫雲丹
◎揚げ物
 太刀魚の米粉揚げ
◎お作りふ
 ナガスクジラ
 つぶ貝
 赤雲丹 淡路島
◎鯖のハーブ巻
◎シャーベット
◎握り
 真鯛 昆布締め
 新イカ
  ゲソ焼き
 秋刀魚 肝乗せ
◎新仔イクラ小丼
◎握り
 車海老
  頭は焼いて
 中とろ
 大とろ 炙り 炭塩乗せて
 新仔小肌
◎巻物
 馬糞雲丹
◎握り
 赤身 づけ 
◎巻物
 トロたく
◎握り
 玉子
◎追加
 すずき
 小柱
 イワシ
 干瓢巻き
 鮪全部巻き
◎デザート
 プリン
◎桜田玉子
今回もおいしかったしか言えない。

2025/10/11 更新

14回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9

寿し道桜田(14投稿目)

 8月の寿し道桜田さん。また1月遅れの投稿です。
 あれ、1投稿に載せることのできる画像が50枚になってて、全部載せる事ができません。前は200枚だったのに。
 気を取り直して、この日の走り書きメニュー。
◎いつもの海苔と切り立てシャリ
◎前菜
 鮑ジュレかけて
 潤菜と赤雲丹
◎巻物
 小肌薬味巻
◎お作り
 カツオ
 日戻りカツオ
 山葵とマスタード
◎しゃぶしゃぶ
 九絵を炙ってしゃぶしゃぶ 
◎イクラ小丼
 新子イクラ
◎鰻
 宍道湖天然
 万願寺とうがらし
◎握り
 小肌新子
 新烏賊 ゲソは焼きで
 白甘鯛
◎小丼
 雲丹比べ
  礼文 馬糞
  余市 紫
◎岩もずく
◎握り
 中トロ
 大トロ
 車海老 海老せんべい付き
 鰯
 赤身ヅケ
 穴子
◎巻物
 ねぎトロ
◎握り
 玉子
追加
◎握り
 縞鯵
 メイチダイ 夏の高級魚
 スズキ
◎お作り
 カツオ ぶつ切り醤油で
◎握り
 赤身 5カン
 手巻き
◎デザート
 プリン
◎桜田玉子
新子のイクラと小肌。雲丹食べ比べが抜群でした。
ご馳走様でした。

2025/09/15 更新

13回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

寿し道桜田(13投稿目)

 7月の寿し道桜田さん。
 この日、そろそろ小肌出るかなぁと期待してたら、出ました!
 たまには一人で桜田の夜でした。
この日の走り書きメニュー
いつもの海苔と切り立てのシャリ
すり流し
 玉蜀黍、塩と水だけ、揚げた髭乗せて
お作り
 石がれい、肝醤油、山葵塩で
 ごま鯖、薬味乗せて
鮑と唐墨
たかべの米粉揚げ
焼き魚の出汁漬け
 あいなめとあいなめ出汁
小丼
 太刀魚
口直し
 スイカとガリ酢のシャーベット
握り
 中トロ
 スズキ
 小肌シンコ
 縞鯵
巻物
 馬雲丹 細巻き
握り
 大トロ
 車海老
 蒸し鮑
 赤身ヅケ
 新子鰻
 ネギトロ細巻き
 玉子
追加
 アオリイカ
 イワシ
 ノドグロ
 赤雲丹
 白甘鯛
 干瓢巻
デザート
 プリンをチョイス
 桜田玉子
ご馳走様でした。

2025/08/09 更新

12回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

寿し道桜田(12投稿目)ランチ

 この日は数ヶ月に1回の桜田ランチ。(投稿漏れ)
 食べ友さん2人との訪問です。
 昼から、贅沢な楽しく美味しい時間を過ごさせていただきました、ありがとございます。
 この日の走り書きメニュー
いつもの海苔とシャリ
先付け
 じゅんさい、雲丹、まふぐ白子
しゃぶしゃぶ
 キジハタ
焼物
 太刀魚、天然芹添え
シャーベット
 げんこうみかんとシャリ酢の
握り
 中とろ
 アオリイカ
 縞鯵
 鳥貝
巻物
 赤雲丹
握り
 大とろ
 車海老
 鯵
 赤身ヅケ
 うなぎ 新子
巻物
 ネギトロ
デザート
桜田玉子
追加
 鮪全部巻
ご馳走様でした。

2025/07/15 更新

11回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田(11投稿目)

 また1月遅れの寿し道桜田さん。6月の訪問です。
 ご一緒した方が絶賛!「いままでで一番美味しい」と。
進化してますからねぇ。
 そして、いつまで追加するんだ!と追加、追加。赤身5カンとか、酒も浴びるように飲むし。モロさんには「戻りましたね!と言われる始末。
 この日のメニュー

いつもの海苔とシャリ
すり流し
 武ちゃん農場のとうもろこし、潤菜
お作り
 虎魚、肝醤油、身は卵とも和え
お作り
 雲丹3種 馬糞、紫、赤
棒鮨
 鯵
椀もの
 鳥貝 出汁は鳥貝の紐と肝を使って
小丼
 太刀魚
口直しシャーベット
 スイカ
握り
 中トロ
 アオリイカ
 縞鯵
 白甘鯛 炙りで
 紫雲丹 ミニドッグ
 鮑肝和えシャリの鮑巻
 大トロ 砂ずり
 車海老
 赤身ヅケ
 新仔鰻
 トロたく巻
 玉
追加
 本アラ
 小肌
 赤身ヅケ辛子で
デザート
桜田玉子
美味しかったです。
またよろしくお願いします。

2025/07/10 更新

10回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田(10投稿目)

 5月の寿し道桜田さん。
 また1月遅れ、すみません。

この日の走り書きメニューは
いつもの海苔とシャリ
先付け
 真ふぐ白子、潤菜、はだてウニ
小鉢
 こち、ワタリガニ、内子のソース
お作り
 虎魚、身と肝、卵
海苔巻き
 稚鮎の米粉揚げ
茶碗蒸し
 あん肝、奈良漬乗せ
焼物
 黒ムツ
口直し
 げんこうみかんのシャーベット
握り
 中トロ
 マコガレイ
 イサキ
 ヒラマサ
雲丹ご飯
握り
 大トロ、砂ずり
 ホタルイカ目の前で作ったなめろう
 車海老
 鯵どんちっち
 赤身ヅケ
 煮蛤
味噌汁
巻物
 ネギトロ
追加
 平貝
 白甘鯛
 白ミルガイ
 干瓢巻
いつもとおり美味しい!
仕事物の干瓢巻き美味しすぎて毎回頼みたい!

2025/06/28 更新

9回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田(9投稿目)

 4月の寿し道桜田さん。
 この日、1人で夜の桜田さんへ。
 置き台変わって、食材説明を書いた紙も置かれる様になってました。
 この日の逸品は渡り蟹の茶碗蒸し。時期もよいのですかね、子供の頃海で獲ってた渡り蟹がこんなに美味しいなんて!
 モロさんノンアルペアリングも少しいただき、そこで謎のフルーツ「カニステル」のドリンクも出してもらい楽しい時間はあっという間に終わり。
 最近、桜田さんではよく顔見知りに会います。
 この日もごちそうさまでした。
 

2025/05/30 更新

8回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田(8投稿目)

 3月の寿し道桜田さん。
 投稿が遅れ気味になってしまってます。
この日のメニュー

いつもと海苔とシャリ
椀もの
 7年もの蛤、昆布だけで
お作り
 真鯛、神経ジメ風間水産胡麻和え
つまみ
 あん肝、子持ちヤリイカ
つまみ
 たけのこ、ホタルイカ、菜の花、酢味噌
しゃぶしゃぶ
 クエ(長崎)おろしポン酢巻いて
焼物
 太刀魚、タラの芽天ぷら
シャーベット
 お口直し
握り
 中とろ
 スミイカ
 コシガレイ
 鳥貝
  肝とひもをつまみで
 雲丹
  北海道浜中馬糞雲丹
  雲丹混ぜご飯雲丹乗せ
 大トロ
 サワラ
 車海老
 赤身ヅケ
 コハダ
 穴子
 ネギトロ巻
追加
 平貝
 カツオ
 ノドグロ
 赤身2
 中トロ2
 サワラ3

2025/05/02 更新

7回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田(7投稿目)

 2月の寿し道桜田さん。
 この日は、葡萄海老。
 なんと言っても葡萄海老。
 いつもご一緒する方はこの日も欠席、ほくほく。

 葡萄海老連呼しましたが、欠点の見当たらない他のネタも美味しくいただきました。
 そして、飲み過ぎて追加できず。
 ごちそうさまでした。

2025/04/04 更新

6回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田(6投稿目)

 1月中頃の寿し道桜田さん。
 この日も、急遽のお誘いに対応いただきありがとうございました。いつもご一緒する方がなぜか今年は桜田さんに縁がなく、今だ未訪問となってます。
 寒くなってきて、ネタがよくなってきた桜田さんは本当にいいですね。
 特に夜の部は圧巻です。
 この日は少し飲み過ぎたので、マグロ全部巻きを細目に巻いてもらいました。
 美味しかったぁ。
 ※写真の順番がバラバラです※

2025/02/26 更新

5回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田(5投稿目)

 12月年末の訪問でした。急遽のお誘いにご一緒いただきありがとうございました。
 そして、この日いただいたものの走り書き。
◯いつもの切りたてシャリ
◯セイコ蟹茶碗蒸し
 この茶碗蒸し、寒かった日に暖かく美味しく沁みました。
◯お作り
 真鯛神経ジメ
 迷いがつお 辛子醤油
 サワラ船上ジメ
◯焼物
 伊勢海老
  味噌のソース
◯海老芋揚げてカラスミ挟んで
◯握り
 中トロ
 ヒラメ昆布締め
 アオリイカ
 生シラス 少し前に仕上げたシラス美味し過ぎ
 縞鯵 21日寝かせ
◯小丼
 白子混ぜご飯
◯握り
 車海老
◯箸休め
 岩もずく 青森
◯握り
 馬糞雲丹
 赤身ヅケ
●追加
◯握り
 白甘鯛
 コハダ
◯生シラス小丼
 美味しかったので、追加で小丼にしてもらいました。
◯炙り中トロ巻
◯デザート
 アイスクリーム
 プリン
 桜田たまご2種
●ドリンク
 諸さんペアリング
 今回は日高見の限定日本酒も

2025/01/25 更新

寿し道桜田(4投稿目)お節

 寿し道桜田さんの4投稿目はお節。
 これで何年か連続していただいてますが、今回は先に聞いていたとおり、かなりの増量。鯖寿司1本ついてます!
持ち帰って、すぐに食べてしまいました。
 よい年になるといいな。

2025/01/01 更新

3回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田(3投稿目)

 11月の寿し道桜田さん。この月は幸運な事にランチとディナーに寄らせていただく事ができました。
 この日もご一緒した方が、飲むわ食べるわ、赤身3カン追加とか!
 でも、日々進化の桜田さん、毎回楽しみです。
 ごちそうさまでした。

2024/12/31 更新

2回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

寿し道桜田 (2投稿目)ランチ

 新店舗2回目の訪問は、ランチ。ランチは久々なのでウキウキして伺いました。
 この日のメニュー、簡単ですみません。 

いつもの切りたてのシャリと海苔
松茸とハモの椀もの
きじはた炙り刺身 風間水産神経じめ
金目鯛炙り 風間水産同
握りで
中トロ
真鯛(大分)
すみイカ
アジ (島根)
北海道標津町いくら(小丼)
車海老
大トロ
赤身ヅケ
馬糞うに
穴子焼塩
穴子煮タレ
トロたく細まき
デザート
栗のアイス
たまご2種

前回と同じく、飲めるいくらが美味しかったです。

2024/11/04 更新

1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

寿し道桜田 新店舗1投稿目

 移転後初訪問がかないました。
 店内は凛とした檜一枚板。どうやって入れたのだろうと思える長さ。答)入口作る前1番に入れたそうです。

 今回、色々進化してますが、1番感じたのはイクラ!凄く優しい味に変わってます。そのイクラで親子丼!美味しかった!
 次は、穴子。塩の焼き穴子とタレの煮穴子。どちらも絶品でした。

2024/09/21 更新

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