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金目鯛の煮付け
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刺身は5種が2切づつ盛られていて豪華です！
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金目煮美味し！
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金目鯛の刺身も美味い！
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金目鯛の煮付け、盛り付けも美しい
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メイン料理の到着を待つあいだ、下田美人を漬物と小鉢で！
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茶碗蒸し
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刺身の到着時にご飯と味噌汁も頂きました。
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味噌汁の出汁はフジツボかな。
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お口直しのデザート。柑橘系のゼリーが金目煮の煮汁の甘さが充満している口の中を爽やかにしてくれます！
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店舗全景
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「予約出満席です」が出ている時は、入店は厳しいです。。
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伊豆の旅最終日の昼食、美味しい金目鯛と刺身が食べたくて下田近辺のお店をリサーチ！
事前に磯料理辻さんに予約の電話を入れるも空きのある時間が予定と合わず次回の候補だった、ごろさやさんへダメもとで当日飛び込み訪問！
開店時間の11:30に訪問、入口には予約で満席の表示。基本的に予約必須のお店です。
ダメもとで声をかけてみると、1名ならカウンターどうぞと。カウンターも予約で埋まっていて1席だけ空いていたみたいです。ラッキーでした！
早速、事前に決めていた”刺身と金目煮定食”をオーダー！
最初に漬物、小鉢とお茶が出てきます。
日本酒の”下田美人”を飲みながら料理を待ちます。日本酒は静岡の地酒を中心に揃ってます。
程なく茶碗蒸しも到達、美味しい！
しばらくして刺身が到着。
金目鯛、ブリ、真鯛、烏賊ともう一種類の五種が二切れづつ盛られていて豪華です。これは日本酒が進みますな！盛り付けにも大将の丁寧な仕事が伺えます。
そして金目煮が登場！
盛り付けも美しい！
甘めの煮汁が金目鯛によく染み込んでます。
ご飯がどんどん無くなっていきますな。
お店の方の「ご飯おかわり如何ですか」の声掛け気遣いも嬉しい！
最後にお口直しのデザート。柑橘系のゼリーが金目煮の煮汁の甘さが充満している口の中を爽やかにしてくれます！
値段もリーズナブルで満足度110パーセント！！
ごちそうさまでした！
次回は予約をして来ますね。
ぜひ、ご賞味あれ。