3回
2022/03 訪問
美味しいと思わずうなるお店
時間になって地図の場所に行ってみたけど わからへん・・
場所わからへーーん
店名も暖簾も見当たりまへん
きょろきょろしていたら 一組 木戸を開けて入っていきはりました
ここやろか? 近づいて戸の横の壁見ると 指1.5本ぐらいの幅の文字が・・・くるますし やて( *´艸`) ここやん
たどり着きました(^^)
若い大将と先代の総大将とお弟子さんが頑張って張ります
車エビを食べると頭側と腹側の湯で具合が違うのです
大トロだとしっかり脂の筋を取ってすんなりいただける
などなど 素材を生かしたお寿司をいただけました
店内もシックで すしうえださんへ行かれたことのある方だと
雰囲気が似てるのがお分かりかもしれません
シャリの歯ごたえは好みよりほんの少し固め 酢加減は好みよりほんの少し酸味が勝ってましたが そのバランスがおいしい
いいお店に行けました
また行かねば
おいしゅうございました
ごちそうさまでした(#^.^#)(#^.^#)
2025/03/23 更新
鮨旅
今回の旅の目的地の一つ松山へ来ました
店名がどこに書かれているのかわからないお寿司屋さん
店内にはいってご挨拶
今回は総大将がおられず若大将が中心におしゃべりも握りも
手際よく応対されてました
仕込みをしっかりされたお寿司
ひとつひとつが美味しすぎます(#^.^#)
来てよかった
満足できました ごちそうさまでした