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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
佐世保の「横浜家系ラーメン」～ラーメン独歩 ～
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ラーメン（並）600円
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2017/06/20 更新
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職場関係の会合の後、どうしても気になり訪問。
「横浜家系」との情報で興味深々です。
時間が遅かったことも有り客は1人だけ・・・・
早速「ラーメン（並）」を注文！麺の固さや味等も全て「普通」でお願いして・・
程なくしてラーメンが運ばれてきました。
見た目はチャーシュー・ホウレン草・海苔があしらわれた「横浜家系」基本的なトッピングです。
特徴は鶉の卵でしょうか？麺は中太麺で固さも「普通」で正解！
次にスープを・・トロトロ濃厚なトンコツのスープと醤油ダレの塩梅が絶妙です！！
横浜の元祖「家系」ラーメンを食べたときは・・・・
「醤油がチョット強いかな？でもこれが家系ラーメンなんだろうな・・」と
思っていましたが、ココのスープのバランスは絶妙！の一言に尽きます！
九州人はこちらのバランスのほうが好みの方が多いんではないでしょうか？
美味しかったです！！(*≧∀≦)