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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.2
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/06/15 更新
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.2
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
こだわりの麺美味い！！〜元祖佐賀つけ麺 孤虎〜
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肉玉子300g
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麺300g
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つけ汁
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オススメ食べ方
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2024/12/02 更新
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つけ麺の美味しい店が出来たとネットで知り、行ってみました。
カーナビを頼りにお店に到着！道から少し入った所にあるので少し分かりづらいかも・・
店の前には受付用の名簿用紙とサービスのお茶が用意されていましたが、1人で行ったため待つことなく店内へ
先ずは券売機で食券を買います。
麺の量は200gと300gを選ぶ事ができ値段は同じ、更に増量するなら200円となっています。
今回は300gに肉と玉子をトッピング
店員の方に食券を渡すと『つけ汁』の温冷と『ネギ』を入れるかどうか聞かれて『暖かいつけ汁』な『ネギ』でお願いしてカウンター席へ
席に着くとテーブルに『オススメの食べ方』が！
『麺』に対するこだわりが伝わって来ます。
やって来たつけ麺は兎に角『綺麗』、太めの麺には茶色の粒が見え『全粒粉』を使っているのがわかります。
先ずはオススメの藻塩で・・美味い！ツルツルモチモチで小麦の香りがよくわかる！凄い！
次はワサビを付けて、合う！コレも美味い！
最後につけ汁で・・このつけ汁が鶏の旨味がしっかり感じられる甘めのスープで麺に絡めて食べると、止まらない！スープの中の鶏肉も炙ってあり香ばしい。
トッピングした肉は柔らかく噛むと旨味がじんわりと、玉子はちょうど良い半熟！スープに漬けながら食べるとクセになりそう。
300gの麺が瞬く間に無くなってしまいました。
最後に麺が浸かっていた昆布水でつけ汁を割りスープとして楽しみました。
評判通りの美味さでした。