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塩焼き
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からくり焼きタレ
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肝焼きタレ
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ヒレ焼きタレ
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ヒレ焼きよく焼きタレ
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みそ焼き
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からくり焼き塩
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短冊焼き
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うな丼
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肝吸い
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3種もり（煮凝り、う巻き、八幡巻き）
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夜は16時から開店のこちらのお店、
土曜日に友人が15時から並んでくれたので、一番手で席は奥のポールポジションでした。
席はカウンターで15席、おそらく15時20分くらいに並べばギリギリ一周目に入れるくらいかもしれません。
10分前には開店、奥のカウンターに。
常連の方々もいて、並んでいる時間におススメを教えてもらえました。
まずは瓶ビールから、
◎塩焼き¥400
◎からくり焼きタレ¥400
◎肝焼きタレ¥300
◎ヒレ焼きよく焼きタレ¥300
◎かしら焼きタレ¥300
◎みそ焼き¥400
◎からくり焼き塩¥400
◎短冊焼き¥400
◎うな丼（肝吸いつき）¥1,800
日本酒上2杯、ビールなどなど合わせて1人¥5,600
常連さんに教えてもらい、
塩焼きはいわゆる白焼き、そのタレバージョンが短冊焼きで蒲焼きとのこと、身の部分です。
これが塩とタレで味わいが全然違ってすごいです。
塩はうなぎのあぶらがじわっと、するっと味わい深い。
短冊焼き（タレ）は蒲焼きのタレとうなぎの美味しさ。
常連さんのいうように、塩焼きの方がうなぎそのもののおいしさを堪能できて美味しい。
塩焼き以外はタレで焼くので、塩で食べたければ塩で！とオーダーすると塩で焼いてもらえます。
からくり焼きは塩焼きより、脂身と身のバランスがあって、美味しい。
こちらも塩、タレ両方美味しいです。
肝焼きは、何と肝が甘い。
肝の苦味など一切なく、鳥のレバーみたいなクセも全くない。
今まで食べた肝系のなかで1番美味しい。
ヒレ焼きはヒレの香ばしさが何とも美味しくて、よく焼きという、普通よりよく焼く焼き方をこれまた常連さんに教えてもらいオーダー。
よく焼くコゲ感が増して美味しい。
最後は肝吸い付きのうな丼を。
これ¥1,800という破格の値段。タレは別途もらえるので、最後までごはんも食べられます。
こんなに食べて飲んで1人¥5,600とは、、、
支店とか出さないんですか？とお聞きすると、
「この場所がいいんです」という返答でした。
うなぎを余すことなく、美味しいうえにCPも最高で、素敵なお店でした。
飲んで食べて1時間30分くらいいましたが、席を急がされることもなく、そんなスタンスも嬉しい。
お水も美味しいし、全てが美味しい心地よいお店でした。