食コンさんが投稿した石臼挽き蕎麦香房 山の実(長野/山ノ内町その他)の口コミ詳細

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食コン (40代後半・男性・東京都) 認証済

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石臼挽き蕎麦香房 山の実山ノ内町その他/そば

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2020/09 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.3
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

「そばがき」の世界観が、変わる!

機械でなく臼で挽いた生粉を使ったら、
こんなに美味しい蕎麦になるのかっ!
何故期間限定なのだ〜

スキー場以外で、通年やって欲しい


生粉なので、通常あまり美味しない思われてる
そばがきが、絶品料理に変わる
最初は、山芋入れてるのかと思ったぐらい
ふっくらしてる
飽きないし、塩だけで食べれる

味噌の効いた、薄くパリパリの須賀川ピッツァは
全然チーズがクドくなく
ずーーっと食べられる

地元食材の鞍掛豆や、ヒルガオの突き出しも絶品だったー

14時に予約した時に、じゃあ蕎麦取っときますね
という優しさも、心に染み渡る
あー、竜王に住みたい

  • 生粉手打ち蕎麦

  • 須賀川そばピッツァ

  • 手挽き そばがき

2020/09/14 更新

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