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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
お客さん1人1人と向き合ってる
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2020/03/12 更新
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ずっと行きたかった松戸の『とみ田』へ。
お店に着いたのは開店90分前でしたが、すでに10人程並んでました(^^;;
聖地で食べるのは特製つけそばに決定です。11時に開店してからも更に30分以上待ってやっと入店です。
以前無鉄砲＆とみ田のコラボを奈良で頂いた時に初めてお会いした富田店主。一杯を本当に丁寧に丁寧に作り上げていきます。
麺の流れが美しい全粒粉極太麺は、まずは何もつけずにそのまま食べます。力強い小麦の香りが口じゅうに広がって抜群に美味しいです。
つけ汁に浸すと今度は甘みをたたえた濃厚な豚骨魚介風味がドカンと（≧∇≦）
柔らかくて食べ応えのある分厚い巻きバラチャーシューと味玉がどちらも温めて提供されていてびっくり。丁寧な仕事ぶりがこんなとこからも伺えます。
素晴らしい時間を過ごせました。ごちそうさまでした(^^)