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『（松）特上中華そば 白醤油』1,300円
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透明度の高いスープ
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たおやかな自家製麺
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旨みが詰まったチャーシュー
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ナチュラルな餡がパンパンに詰まったワンタン
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ねっとり味玉
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カウンターの様子
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店内の様子
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メニュー
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店舗外観
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開店後はこの混雑
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お店周辺の様子
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付近のコインパーキング
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群馬県高崎市の『自家製麺くろ松』へ。
最寄りのJR高崎駅西口からは北西へ1.4kmほどで、姉妹都市公園の北西端にあります。
駐車場は近くの高松地下駐車場（30分160円ほど）が便利です。
こちらのお店は開店前に記帳を行うスタイル。
月曜日、開店40分前の10時20分の時点で、すでに27人が書き込み済（汗）。
11時半頃再びお店に戻ると、周辺は黒山の人だかり。
この日の気温は直射が照りつける22℃。日陰の場所は真っ先に奪われています（笑）
私を含めて、名前が呼ばれるたびに『どこまで進んだかな？』と記帳台を覗き込む人々。
開店45分後にようやく名前を呼ばれるも、店内のベンチで更にしばし待つことに。
コンクリート打ちっぱなし+ジブリのBGM+溢れる清潔感のトリプルコンボでセンスの良さが溢れる店内は、L字カウンター席×10のレイアウト。
店内ベンチ客専用のお冷が用意されているのも素敵ですが、お連れさんより先に食べ終わった人用の『食事後待ち席』や『ベビーベッド』、一杯を食べきれないお子様用の『小さい中華そば100円』と斬新なサービスが目白押し。
接客もハキハキとしながらとても丁寧で、こっちが恐縮してしまうほど。
基本の麺メニューは『中華そば（醤油or白醤油）』と『白醤油つけ麺』の2種。
つけ麺が白醤油オンリーという点から、お店としては白醤油推しと考え、『（松）特上中華そば 白醤油』1,300円をオーダー。
バイカル湖並に透明度の高いスープ。
白醤油の上質なほの甘さと溶け合う、ナチュラルで雑味のない鶏魚介の風味。
たおやかに振る舞いつつも一本芯の通ったしなやかさを持つ、エッジの効いた正方形断面の自家製細ストレート麺。
燻製の効いた鶏むね肉と、心の中で思わず唸ってしまうほど旨みの濃いしっとりチャーシュー。
コリンコリンと盛大に骨伝導する極太メンマ。
あっさりしたスープに合わせて自己主張の強い具材を抑えたナチュラルテイストのワンタン。
健康的な半熟味玉に、鮮やかな青みがスープに抜群に映えるみつ葉。
食後に大将から『今日はどちらからいらしたんですか？』と聞かれたので、遠方から食べに来たことを伝えると、とても驚かれていました。
それにしても、丁寧で家庭的で温もりのある接客が気持ちいいです。
スープ，麺，具材，サービス，接客のいずれも死角なしの凄いお店でした。
ごちそうさまでした(^^)