279891さんが投稿したnishinakasu泥川武士(福岡/渡辺通)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

2023年5月からの279891が食べたもの〜。

メッセージを送る

この口コミは、279891さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

nishinakasu泥川武士中洲川端、天神南、西鉄福岡(天神)/創作料理、イタリアン

2

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

やっと行けました(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

やっとお友達を連れて行けました
私も久々いただけて
めちゃくちゃ嬉しかった(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
一品目から泥川ワールド
これこれっ、これをいただきたかった
どの料理も食べ終わりたくない
ずーっと食べときたいっ
全ての料理、最後の一滴まで
フォカッチャで食べ尽くしました(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
絶妙なお味付け
素材の組み合わせ
手間ひまかけた調理
素敵な和食器たち
美しい所作
落ち着いた空間で
しっかりと五感で味わいたい感じです
幸せな時間でした。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。
誕生日プレートも有難うございました。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。
ごちそうさまでした

  • こちらがお店の入り口に繋がる通路です

  • こちらにもお店の名前は出ていません

  • こちらが入り口です

  • ようこそ、泥川ワールドへって感じ

  • 直接客席ではなく‥

  • ピンクッションがお出迎え

  • フォカッチャも待ってくれてました

  • 嬉しい〜 久々に来れました

  • グレープフルーツのフレッシュを使ったノンアルコールドリンク

  • めちゃつぶつぶ感

  • お友達のシャンパン

  • わくわく

  • 穴子と松茸がごろごろ 柚子の香りがとてもいい

  • じゃがいもと松茸のピューレ

  • これこれっ 泥川君らしい一品から始まりました

  • 鱈の白子 網ライスペーパーて包んで揚げたもの

  • 中にはイカ墨と蓮根

  • サワークリームとレモンの酸味がめちゃくちゃ美味しかった

  • フォカッチャ

  • 北海道の帆立 チーズと島らっきょうで味付け

  • 舞茸とさなぎ茸 歯ごたえもあって初めていただくお味でした

  • オレンジ色のがさなぎだけ 冬虫夏草と同じ栄養分を含むらしい

  • キャビアを乗せて 本当に美味しくて、食べてしまうのがもったいない

  • 猪と柿を炒めて 紹興酒が使われていた

  • ペコリーノ・ロマーノチーズを削って

  • 穂紫蘇がいい香り

  • 猪、全く臭みも無くて 柔らかくて めちゃくちゃ美味しい一品でした

  • おかわり

  • 黒ムツの一夜干しを丁寧に焼いて

  • ビューレは根セロリとりんご

  • スープは干し貝柱 パリパリに焼かれて 山椒がめちゃくちゃ香る

  • 自家製ジンジャーエール てんさい、パームシュガー等を使ってます

  • 鳥取の鹿

  • 蜂蜜に何週間かつけ込んでグリル ソースは日本酒を煮詰めて 黄色いキウイをフレッシュに近い状態で

  • お肉は柔らかく 酸味と甘みが美味しい

  • 美しい

  • 木箱から麺が出てきました

  • 出来上がったものがこちら

  • 洋梨となめこのパスタ

  • なめこはぬめりを取って使われています

  • からすみたっぷり めちゃくちゃ美味しい おかわりしたい

  • お土産作ってくれます

  • バジル塗って

  • オムレツが乗せられて

  • なんと嬉しいサプライズ 有難うございました(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

  • 梨と春菊 めちゃくちゃ美味しい カンボジアの蜂蜜をかけて

  • この蜂蜜がまた美味しいんです

  • 滑らかで、美味しさがぎゅっと詰まってる

  • おめっ

  • お土産

  • お見送り有難うございます また会いましょう

  • 結構なボリュームです

  • 帰ってすぐに少し、いただいちゃいました 絶品です

2025/10/17 更新

1回目

2023/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

久々の泥川君の料理。泣けてくる〜

本当に、素材の組み合わせ、味の繊細さ‥。
泥川ワールド堪能でした。

  • 入口はわかる人にしかわからない。表に名前出てないし

  • 期待高まる内扉

  • わくわくの時間

  • 久々の後ろ姿。エプロンに「泥」

  • 素敵な器

  • 馬肉のしゃぶしゃぶ ジロール茸とアワビ茸

  • 岩牡蠣とイチジクをライスペーパーて包んで。ソースがマカダミアナッツこミルク。上がローストしたマカダミアナッツとサマートリュフたっぷり。

  • 相変わらず美味しい、自家製のフォカッチャ

  • めちゃくちゃ柔らかく煮た鮑の肝と、スッポンのコンソメ。キウイのソースと穂紫蘇。

  • 日本酒2漬け込んで、一夜干し、炭で焼いた伊勢海老。モロヘイヤに、海老の殻を焼いて粉末にしたのをたっぷりとかけて。ぷりぷりで、香ばしくて、めちゃくちゃ美味しかった。

  • 白甘鯛をなんと生ハムで〆て、燻製。金華ハムのスープ。すだちをすって。

  • オレイン55の和牛のヒレ肉。 ソースがシェリーと山椒。ローストしたらっきょうを刻んで。デラウェアも。

  • 暖かい桃のパスタ。干し貝柱の出汁をかけて。柚子とペコリーノ・ロマーノをたっぷりかけて

  • 美味しいフォカッチャを使って卵サンドを作ってくれる

  • お土産。卵溢れてるやん

  • ちょっと暖かいうちに頂いた。めちゃめちゃトロトロてしあわせ。

  • ジェラートはマッシュルームとラム酒。最後まで泥川らしい繊細なお味。

2023/07/07 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ