7回
2025/10 訪問
いつものお任せ15巻
2026/01/04 更新
2023/07 訪問
京都に行く途中で必ずお伺いする長浜の京極寿司さん。今回、昼の予約が取れず初めて夜にお伺いしました。とはいえ、特別内容が変わる事はなくいつもの通り美味なプレゼンテーションでした。ワインも美味しくいただきました。
2023/10/05 更新
2022/12 訪問
定番寿司屋
今まで、夏の訪問が多かったのですが、魚は冬だろうという事で、初めて冬お伺いしました。ネタの旨みは期待を裏切らない美味しさでした。ご主人が握りながらネタやワインの仕入れの背景など教えてくれ、その会話も楽しく、カウンターならではのものと思いました。いつも通り美味しく満足感に満たされました。
2022/12/21 更新
2022/05 訪問
お伺いするのが、楽しみになっております京極寿司さんです。美味しいのは、言うまでもありませんが、お酒飲んでいるお客へのシャリの大きさの気遣いや、カウンターでのサーブの気遣いなど、気持ち良く食べて、帰れるお店です。
2022/05/31 更新
2021/07 訪問
夏恒例の訪問になりました京極寿司さんです。いつもカウンター席でのおまかせ15巻を楽しませていただいております。毎回、新しいネタの提供があり、新鮮です。今年は、厚切りの鱚がヒットでした。
厚切りの鱚
琵琶鱒
鯖
雲丹
2021/07/29 更新
2020/07 訪問
前回お伺いして、とっても美味しかったので、再訪です。しっかりした下ごしらえとシャリとのバランスがとてもいいです。おまかせ15巻をお願いしました。印象的な一巻は、ビワマスとミョウバンを使わない雲丹でした。
2020/08/05 更新
2019/09 訪問
食べログで、美味しい寿司屋を探していて、思わず行ってみたくなり、お伺いしました。カウンター限定おまかせ15巻をいただきました。みな美味しかったです。大満足でした。是非、再訪したいです。
2019/09/27 更新
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海洋堂目当てで長浜に来た際に、偶然見つけてお伺いする様になり、かれこれ7回目の訪問です。お願いするのは、カウンター専用メニューのお任せ15巻。やはり、ワインといただきたいので、寿司懐石の様な構成よりも純粋にご主人の寿司を楽しめます。