タワマンぶらり旅2さんが投稿した欧風料理屋ビストラ(東京/三田)の口コミ詳細

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タワマンぶらり旅2 (60代前半・男性・東京都)

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掲載保留欧風料理屋ビストラ三田、田町、芝公園/イタリアン、ビストロ、居酒屋

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/04 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

肉汁型ハンバーグとアイスプラント。奥の深い料理だ。。。

再訪問。
3階まで、長い階段を上がります。
お店の存在を知らないと ここまで階段を上がれませんねw
しかし、意外にも(失礼)混んでます。
この後、すぐに満席となり、粗びきハンバーグランチは売り切れました。
残念そうに 引き返す お客様、多数。

手書きが入った ランチメニュー。単なるありきたりの料理ではないことが伝わってきて 味わいがあります。
チキンソテー、サラダ、スープ、ライス(パン)付きで 1000円をオーダー。
美しいです。見事な焼き色。完璧な、本当に完璧な火加減です。
鶏肉は、火加減が難しいのですが、シェフの腕の良さが分りますね。うましです。
モジャモジャは、ポーチドエッグ。これも 見事な火加減。
黄身の微妙な固さが、料理の味わいを増しています。
うまし、上手し、巧し。
付け合わせの野菜も旨しです。
こちらのシェフは、火加減が絶妙に上手い。熱い料理がお勧めです♪

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港区芝5丁目に 新店誕生。
ビルの3階の目立たない場所に 「欧風料理屋 ビストラ」の文字が書かれてます。
欧州料理とワインのカジュアルレストランですか。。
フレンチとイタリアンの合わせ技を頂けるようです。
3階まで、長い階段を上がります。
夜の部のお勧めは、タンシチューと フォアグラ料理ですか。。
TVチャンピオン「イタリア料理選手権」優勝者がシェフなんだそうです。
シェフは、服部学園で料理を学んだようですね。
テーブル38席とカウンター10席で、全48席。
分煙。(ランチタイムは禁煙のようです)

ランチメニュー。
ハンバーグのソースは、3種類から選べます。
どれも自信のあるソースなんでしょう。
粗びきハンバーグ、バルサミコソースをチョイス。
サラダ、スープ、ライス(パン)付きで 950円。お得ですねw
サラダから登場。
珍しい味のドレッシング。
バルサミコ酢に何かを合わせています・・・胡麻風味ですか。
旨しです。
付け合わせの野菜に目が行きます。
普通のグラッセしただけの 温野菜ではありません。
肉汁型ハンバーグの登場!!
迫力のルックス。
焼き色が、美しいです。
ジュワーと肉汁が噴き出します。
うまし!美味し!

気になった野菜は、アイスプラントですね。。
表皮の細胞が、葉の表面に凍ったように塩分を浮かばせます。
原産地はヨーロッパやアフリカに西アジア。
日本国内でも 大規模な生産が始まったのでしょうか。
珍しい野菜を頂きました。
素晴らしい。満足です。
再訪、決定です。

  • 再訪問

  • 3階まで上がります

  • 意外にも(失礼)混んでます

  • チキンソテー、サラダ、スープ、ライス(パン)付1000円

  • 美しいです

  • 見事な焼き色

  • 完璧な火加減

  • うまし

  • ポーチドエッグ

  • 黄身の微妙な固さ

  • うまし、上手し

  • ビルの3階

  • フレンチとイタリアンの合わせ技

  • 長い階段を上がります

  • 服部学園?

  • ランチタイムは禁煙のようです

  • ランチメニュー

  • サラダ、スープ、ライス(パン)付きで 950円

  • 珍しい味のドレッシング

  • 粗びきハンバーグ、バルサミコソースをチョイス

  • 付け合わせの野菜に目が行きます

  • 迫力のルックス

  • 焼き色が美しい

  • 肉汁型ハンバーグ

  • アイスプラント

  • 葉の表面に凍ったように塩分を浮かぶ

2016/05/17 更新

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