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掲載保留真柏東本願寺前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/海鮮、居酒屋
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夜の点数：4.8
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
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2022/02/08 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
定番の北海道料理に飽きた人に
2021/03/29 更新
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久しぶりの帰省で、美味い北の魚が食べたく、いろいろ検索した結果たどり着いたのがこちらのお店。5,400円から飲み放題付きのコースのみとのこと。市場価格などを考えて、こちらがお願いしたのは8,800円（税込）のコース。いや、ススキノで飲み放題付きを考えたら、最低だってそのくらい出さないとね。
場所はススキノの繁華街からは少し離れたビルの地下1階。店内は飾り気のない、番屋風のつくり。
料理は、突き出しから締めまですべてお任せ。飲み物も「これに合うものを」と伝えれば、相性抜群の酒を好きなだけ用意してくれる。美しく飲むには客側に自制心が必要だ。
「道南の浜料理」とウェブサイトに書かれていたとおり、素材の味を活かした品が次々に出てくる。北海道に30年住んでいた私も食べたことのない品がいくつも並ぶのには驚いた。単に珍味が出てくるというだけでなく、大将の創作力によって、馴染の食材も全く新しい感覚で食べられる。
大将は気の良い漁師さんといった感じで、気さくに話しかけてくれる。道民は飲むと饒舌だが、働いているときは寡黙な人が多いので、珍しいタイプかもしれない。私自身が大阪に住んで、お店の人が普通に話しかけてくる環境に慣れた今では、こういうやり取りができる方が嬉しい。そして、この大将の舌に、客は全幅の信頼を置くことになるのだ。
初めて北海道に来て、定番の海鮮料理を食べたい人には勧めない。そのニーズを満たしてくれるお店はたくさんある。それとは違う北海道料理の世界を味わいたい人にはおススメである。