4回
2019/10 訪問
相変わらずぬるが激ウマでした。
2019/10/29 更新
2018/11 訪問
うどんの持つ様々な魅力をハイレベルに兼ね備えた逸品
時刻は昼に近づき、うどん食べ歩きも終盤戦に。
4軒目は昼の1時間のみ営業の日の出製麺所さんへお邪魔しました。
注文したのはさぬきの夢100％のぬるいうどん中です。
卓上のだし醤油をかけていただきました。
典型的な断面がH字型のうどんですが、エッジの立ち方がエグくて見るからに美味しそうですね。
もちろん食べてもめちゃくちゃ美味しいです。
啜ればつるつる滑らかで、噛めばムッチムチの強めの弾力が歯を受け止め、びよーんと伸びます。
最後の粘り腰も良いですし、風味も良好。
舌触りや弾力、伸び、粘り、風味、どれを取っても間違いなく水準以上。
うどんの持つ様々な魅力をハイレベルに兼ね備えた逸品だと思います。
食べ歩きとはいえ小だと量的に物足りないので今回は中サイズにしましたが、これで150円なんですから衝撃的としか言いようのないコストパフォーマンスです。
間違いなく、香川に来る度に必ずお邪魔したいお店の一つですね。
どうもご馳走さまでした。
ぬるいうどん中
2018/12/05 更新
2017/12 訪問
この日はハズレでしたが、やはり風味の良さは格別でした。
この日6軒目は、マイフェイバリットの1つ、日の出製麺所です。
店内は混んでいましたが、行列はなし。
冬の平日のうどんツアーはサクサク進むので快適です。
冷たいうどんの小をいただきましたが、前回と比べると見た目からして美味しそうじゃないですね。
限定100食のさぬきの夢100％うどんの最後の1杯らしいですが、残念ながら短く切れた部分が多く、啜り心地は最悪。
長過ぎるうどんも考え物ですが、短くて啜る楽しみがないうどんは論外です。
風味の良さは相変わらず素晴らしいものがありますが、冬だけあって動きやコシも固めなのも残念。
連れの頼んだぬるめが美味しかったので、大幅な減点は止めておきますが、正直あまり満足できませんでした。
どうもご馳走さまです。
冷たいうどん 小
2017/12/18 更新
2017/08 訪問
催事やお土産も良いですが、お店で食べるうどんは格別です。
昔うどんツアーを行った際にとても気に入って、しばらくお取り寄せにハマっていたお店です。
うどん県を離れる前に、数年ぶりにお邪魔してみました。
確か開店時間をちょっと過ぎたぐらいでしたが、土曜日だけあってさすがの行列でした。
ただ、開店時間前にオープンしていたようですし、うどん店らしく順番もガンガン進むので、さして問題はなかったです。
いただいのたはさぬきの夢100％の冷たいうどん小100円です。
他店と比べるとボリュームは少なめですが、1玉100円は途轍もなく破格ですよね。ビックリ。
卓上のねぎをはさみで切って（面倒臭いし、ラップを巻いているとはいえ、やはり不衛生）、生姜を少しのせていただきました。
おおっ、やっぱりここのうどんはメチャクチャ美味しいですねー。
もちもちとした柔らかめの弾力が気持ち良いですし、びよ～んと伸びも良いです。
最後の粘りゴシもとても心地よいですね。
国産小麦のせいか知りませんが風味も良好ですし、とても美味しかったです。
インパクトはないかもしれませんが、うどんの持つ様々な魅力がハイレベルに並立されている印象で、個人的には大好きなうどんです。
とても美味しいうどんだけに、1玉の量が少なかったのだけが残念でしたね。
次回お邪魔するときは2玉以上食べたいと思います。
どうもご馳走さまでした。
2017/09/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
香川県に来たらこちらのお店も外せません。
営業時間が短いせいもありますが、相変わらず大人気ですね。
平日にお邪魔しましたが、オープン30分前には既に4～5人並んでいました。
開店時間の10分前くらいに店内に案内されました。
うどんは列に並んでいる時に注文済みなので、後は席に座ってボーっと待つだけです。
いただいたのはうどんのぬる中180円です。
香川のうどんはどちらかというと固めの動きのうどんが多いのですが、こちらのうどんはソフトなタッチで実にしなやか。
「つるつる」ではなく「にゅるにゅる」っと滑るように口内に流れ込んできます。
噛めばもっちもちでびよんびよんの弾力と伸びが素晴らしいですし、最後の粘り腰も良好。
塩も程良く効いていて麺自体の味わいもしっかりと楽しめますし、やっぱりこちらのうどんはめちゃくちゃ美味しいですね。
口の内壁から歯、舌と、口腔全体で楽しませていただきました。
しかし、うどんは間違いなく美味しいのですが、ねぎのセルフカットだけはいただけないですね。
一部ラップで巻いて握れるようにしてありますが、皆さん結構ラップを巻いていない部分を握っています。
握った部分もカットしてくれれば良いのですが、私と同じテーブルの方はそのへん無頓着でしたね。
おかげで気持ちが悪くてねぎを使う気になれませんでした。
衛生的にどうかと思いますので、うどんを値上げしてでも業者から刻みねぎを仕入れた方が良いんじゃないかと思いました。
それはともかく、香川のうどん屋の中でも3本の指に入るくらい大好きなお店であることは変わりありません。
うどんツアーを敢行する際は、間違いなくまたお邪魔します。
どうもご馳走さまでした。