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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
口内快楽指数激高の絶品うどん
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しょうゆうどん小
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2019/10/28 更新
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［ 料理・味3.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
つゆが甘ったるいです・・・
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かけうどん 小
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2019/10/11 更新
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一昨年にお邪魔した際は、麺のポテンシャルの高さは感じたもののかけつゆが好みに合わず、不完全燃焼に終わったお店です。
相変わらず物凄い高評価ですし、再度麺自体の味わいを純粋に試してみたいと思い再訪してみました。
いただいたのはしょうゆうどんの小200円です。
やや太めの麺はツヤッツヤのエッジビンビンで、見るからに剛麺といった佇まい。
つるつる滑らかな啜り心地で、噛み込むと予想通り強烈な弾力がお出迎え。
ですが、決して固過ぎることはなく、ムッチムチの跳ね返しとムッチリとした粘りがハイレベルに同居しています。
おまけにびよんとした伸びやかさも感じられて、口内快楽指数が半端ないことになっています。
塩気も良い感じに効いていて、ぐっと立ち上がった小麦の甘味が堪りませんね。
下手すると直前にお邪魔した最愛の店のうどんを超えているかもと思ったり思わなかったり。
ポテンシャルの高さは重々承知していましたが、まさかここまで美味しいうどんだったとは思ってもみませんでした。
次回も間違いなく再訪させていただきます。
どうもご馳走さまでした。