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昼の点数：4.0
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どちらが主役？ 豚丼とお蕎麦のセットをいただきました。 今回は新そばをいただきました。 幻
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2016/10/27 更新
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どちらが主役？
豚丼とお蕎麦のセットをいただきました。
今回は新そばをいただきました。
幻と言われる牡丹そば
名前は聞いたことがあるのですが、生産数が少ないため、流通には乗らないお蕎麦です。
香りは新得そばのように強くないのですが、
喉ごしがいい。
そして、蕎麦湯が美味しい。
そそいだ最初から白濁してる蕎麦湯、始めてみました。
蕎麦湯は香りがよく、まったりとしていて
ずっと飲み続けたい味でした。
豚丼のお肉も柔らかく、蕎麦を邪魔しない。
蕎麦が豚丼を邪魔しない？
どっちなのかな？？
両方食べて、私はちょっとお腹がきついかな、
と思うくらいのボリューム。
男性ならばちょうどいいでしょうね。
以前、お店は札幌市内にあったと聞きました。
郊外になっても平日でもお店は行列覚悟ですね。
ごちそうさまでした。