この口コミは、まりあ1122さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク3.6 ］
バタートースト530円 モーニングコーヒー530円 モーニングは200円オフ（税別）
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カウンターのエスプレッソマシーン
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2025/04/28 更新
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［ 料理・味3.5
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| サービス2.8
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| 雰囲気2.2
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| CP2.8
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| 酒・ドリンク2.8 ］
熱々ふわふわサクサク
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2024/07/06 更新
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こちらは円山にあるモリヒコの支店になります。
森彦は札幌の有名店
2025年 ゴールデンウイーク
思ったより目が早く覚めたのでモーニングに行こう！！
最近はいろんなお店でモーニングがいただけます。
駅近くのスタバ・・・お手軽だしと思っていたのですが、美味しいコーヒーが飲みたいという欲もムクムク
そこで、西１１丁目にあるこのお店に
8時20分到着。先客 が10人ぐらいかな。「カウンターの席でお願いします。」一人の方も、数人で来られている方も。一枚板のカウンターの真ん中に時代を感じ出せるエスプレッソメーカー（と思われる）
メニューはフルーツサンド、ツナのホットサンド、バタートースト
ケーキやプリンは注文可能でした
ドリンクは、コーヒーやラテなど
フルーツトーストがめっちゃ美味しそうだ
ですが、ここはシンプル決めよう！
今日のブレンド（＋ミルク）とバタートーストを注文しました。
待つこと１５分
コーヒー
モリヒコもコーヒーはかなり濃厚で重めと思っていまいしたが、こちらはスッキリ。
ちょっぴり酸味があるフルーティー味です。
これにミルクをプラスするとまろやかになり晴れた朝にぴったりです。
ドリップも上手なのでしょうね。コーヒーの旨味が引き出されています。さらに、雑味がない。
私的な意見ですが、森彦のコーヒーは苦手でした。焙煎が深めで重い。ドロっとしている。ストレートでいただくときは胃の調子と相談。と思っていました。
しかし、今朝のコーヒーは私の考えをスルッと塗り替え、いい意味での発見でした。
バタートースト
十字に切れ目があって、その一片にごとにバターがのっています。
こんがり焼いたパンと、じゅわっとあふれるバターの風味。
しっかり焼いているのに、モチモチ感が残っている。上から見るとカリカリこんがりで、十字にそって切り離そうとするとうまく切り離せない。
どうして？？と思っていました。
食べ進めていくと納得。裏面は焼いていないのです。
だから、モチモチ感が残っていたんですね。
あぁ、こんな調理方法もあるんですね。これも新しい発見です。
お店は、朝日が差し込んでノンビル過ごせます。
９時すぎると、お客さんが多くなってきました。
お昼はかなり混みます。
提供時間には少しお時間がかかるので、余裕を持って利用されることをおすすめします。
カウンターの中央に銀色の大きたエスプレッソマシーンがなんともいい雰囲気です。
美味しい時間をありがとうございます。
ごちそうさまでした！！