にゃまもとさんが投稿した鮨 いの(愛媛/勝山町)の口コミ詳細

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鮨 いの大街道、勝山町、警察署前/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

愛媛近海で獲れた魚の鮨は最高やったんや!!

ということで「鮨 いの」さんへ

このレベルのお店が食べログで予約できるのは嬉しいですね
今回のコースはおつまみがついた1.9万のものにしました

カウンターの鮨店はいつ行っても緊張しますが、大将の軽快なトークで和むので安心できますよ

つまみが先ず出てきますが、一品一品とにかく繊細で上品ながらもどこか豪快さがあるものばかり
目で楽しむというのはこういうことなのかと
その後、鮨が提供されますがコチラも綺麗に握られて美味しかったです…

提供される際に、大将からの説明があるので珍しい具材というのもわかります。
特に今治や愛南町で獲れたものを多く使用されていました。
10ノット鯛というブランド鯛も今回初めて知りました。
何やら伝説の漁師「藤本さん」からのお魚だそうです。

最初はおつまみと鮨だけでお腹いっぱいになるんかなーと思いましたが、杞憂に終わりました。
かなりお腹いっぱいです。
また、日本酒も大将おススメを提供してくださったり、日本各地の地酒も置いていますので、飲んでも食べても全て満足できる鮨店でした。

また行きたいですねー

ごちそうさまでした。

2025/12/26 更新

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