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焼きもろこしの冷製スープ 600円
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フォアグラ トリュフ 牛肉の冷製ロッシーニ 1,700円
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ピンチョス盛り合わせ 1コ 300円 夏野菜のトマト煮ラタトゥイユ タコと新じゃがのバジル風味 牛タンと枝豆
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ハンガリー産鴨肉のロースト バニュルスソース 1,300円
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天使の海老のカダイフ包み 人参としょうがのソース 2尾900円
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サザエとマコモ茸のココット焼き ブルゴーニュ風 800円
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ポルチーニの揚げリゾット 650円
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ハモンイベリコベジョータ生ハムのコロッケ 580円
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アミューズ
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メレンゲのアイスクリーム 380円
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コーヒー 500円
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こちら、某チェーン系のお店ですが、最近こういうコンセプチュアルなお店、増えましたね。
メニューは独自なものが多くて、これならチェーン系でも納得できます。
こういったいい店で個人経営のオーナーは大体ドヤ顏で偉そうな接客、店員に対する指導が多いのですが、こちらのお店は皆様親切そのもの。仕事中の指導も優しく、さりげなく、フォローしながらで、モラルがあって雰囲気がいい。素晴らしいお店です。
■ チーズパン
アミューズで出てきました。
■ 焼きもろこしの冷製スープ 650円
少ないですが白トリュフたっぷりスライスです。もう少し香ばしくてもよかったかなと。でも美味しい。
■ サザエとマコモ茸のココット焼き ブルゴーニュ風 800円
味のバランスかなりいいです。
■ 天使の海老のカダイフ包み 人参としょうがのソース 2尾900円
プリプリの海老。美味い。
■ ハンガリー産鴨肉のロースト バニュルスソース 1,300円
鴨肉がジューシーで、甘いワインを煮詰めたソースがこれまた美味。
■ フォアグラ トリュフ 牛肉の冷製ロッシーニ 1,700円
冷凍したフォアグラを細かく削ってかかっています。鼻を抜けるフォアグラの香りがかなりいい。
■ ポルチーニの揚げリゾット 650円
ポルチーニとチーズの香りが最高。
■ ハモンイベリコベジョータ生ハムのコロッケ 580円
これは普通でした。
■ ピンチョス盛り合わせ 1コ 300円
夏野菜のトマト煮ラタトゥイユ
タコと新じゃがのバジル風味
牛タンと枝豆
もう少しアレンジ必要かな。でも美味しいです。
ワインは1番安いやつが赤白どちらも定番の美味しいのを入れているのでよかったです。
またお邪魔します。