カミオンユさんが投稿した香港麺 新記 四谷三丁目店(東京/四谷三丁目)の口コミ詳細

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香港麺 新記 四谷三丁目店四谷三丁目、曙橋、信濃町/飲茶・点心、中華粥、東南アジア料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2013/01 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

四谷で四宝飯

普通、カウンター席って厨房に対面するような場所だったり、
あるいは壁に向かうような場所だったりしますが、
この店では大きな窓のそばにカウンターがあり、
窓から四谷三丁目の交差点が見下ろせ、眺めがなかなかいいです。
行き交う人々や車を見ていると不思議と飽きません。
一人で店に入ることの多い私にとって、カウンター席のあるなし、良し悪しは結構重要なのです。

香港麺も捨てがたいですが、今回注文したのは「四宝飯」。
ご飯の上に、四種の肉(チャーシュー、豚スペアリブ、牛バラ、蒸し鳥)が乗っています。
さらに中心に盛られたピリ辛のザーサイがいいアクセントになってます。
味も食感も違う肉が四種類も味わえるなんて、肉好きにはたまらない一品です。
自分の場合、四種の肉をつまみにしながら生ビールをいただきました。
ちょいと醤油やラー油を垂らし、四種の肉とご飯をよ~く混ぜあわせるのもまた違った味わいが!
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・五香巻(ゆば春巻)
名前から五香粉が入っているのかと思いきや、その香りはありません。
香腸(中華風ソーセージ)をゆばで巻いてカラッと揚げたもので、ビールのつまみとしてピッタリでした。

・乾焼伊麺(焼き香港伊麺)
伊麺とは、小麦粉&玉子で練った麺を揚げたもので、使う際に戻すようです。
ですので、口に入れた感覚はチキンラーメンを彷彿とさせます。
初めてこの伊麺をいただきましたが、なかなかいい食感です。
ソースが黒々としてしょっぱそうですが、味は見た目よりしつこくありません。

  • 四宝飯

  • カウンター席からの眺め

  • 五香巻(ゆば春巻)

  • 乾焼伊麺(焼き香港伊麺)

2013/04/30 更新

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